姓名 |
燕国梁 |
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性别 |
男 |
出生日期 |
1976年2月16 |
籍贯 |
河南 |
民族 |
汉 |
学历/学位 |
博士 |
职称 |
副教授 |
联系方式
电话: 010-62738537
传真: 010-62737553-606
E-mail: glyan@cau.edu.cn
通信地址:中国农业大学食品科学与营养工程学院301信箱
学习工作经历
1996.9-2000-7 江南大学生物工程学院发酵工程专业, 工学学士
2000.9-2003-7 江南大学生物工程学院发酵工程专业, 工学硕士
2003.9-2006-7 江南大学生物工程学院发酵工程专业, 工学博士
2006.7-至今 中国农业大学食品科学与营养工程学院
2009.3-2010.3 荷兰代尔夫特理工大学Kluyver工业微生物发酵及基因组研究所 访问学者
现任职务(社会兼职等)
主要研究方向
目前主要从事酿酒酵母分子生物学、代谢调控以及发酵工程的研究工作,具体研究方向:
1、外源类异戊二烯产物(类胡萝卜素物质)及其降解产物β-紫罗兰酮在酿酒酵母中的表达及其调控;
2、葡萄酒酵母发酵过程中各种风味物质(高级醇、高级脂肪酸和相关酯类物质)的合成机制及其代谢调控。
代表著作与论文
1、Guoliang Yan, Hengyu Liang, Zhiqun Wang, XiaofanYang, Dan Liu, Jinfu Liu,Changqing Duan. Important role of catalase in the production of β-carotene by recombinant Saccharomyces cerevisiae under H2O2 stress. Current Microbiology. 2011, 62: 1056-1061.
2、Guoliang Yan, Hengyu Liang, Changqing Duan, Beizhong Han. Enhanced production of β-Carotene by recombinant industrial wine yeast using grape juice as substrate. Current Microbiology. 2012, 64: 152-158.
3、Guoliang Yan, Ke-rui Wen, Chang-qing Duan. Enhancement of β-carotene production by over-expression of HMG-CoA reductase coupled with addition of ergosterol biosynthesis inhibitors in recombinant Saccharomyces cerevisiae. Current Microbiology. 2012, 64: 159-163.
4、Jingyuan Li, Weidong Huang, Xiuqin Wang, Tian Tang, Zhaozhe Hua, Guoliang Yan (Corresponding author)Improvement of alcoholic fermentation by calcium ions under enological conditions involves the increment of H+-ATPase activity. World Journal of Microbiology and Biotechnology. 2010, 26: 1181-1186.
5、Guoliang Yan, Zhaozhe Hua, Jian Chen. Roles of H2O2 and OH• radical in bactericidal action of immobilized TiO2 thin film reactor: An ESR study. Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistry. 2009, 207: 153-159
6、Guoliang Yan, Jian Chen Zhaozhe Hua. Response of Bacillus sp. F26 to different reactive
oxygen species stress characterized by antioxidative enzymes synthesis, Chinese Journal of Biotechnology (English version). 2008, 24(4): 627-634.
7、Guoliang Yan, Guocheng Du , Yin Li , Jian Chen. Enhancement of microbial transglutaminase production by Streptoverticillium mobaraense: Application of a two-stage agitation speed control strategy, Process Biochemistry. 2005 40: 963-968.
8、Guoliang Yan, Zhaozhe Hua, Yin Li, Dengru Liu & Jian Chen. Enhanced catalase synthesis by a novel combined system of photocatalytic reactor and fermentor. Biotechnology Letters. 2005 27: 683-687.
9、Guoliang Yan, Zhaozhe Hua, Dengru Liu, Guocheng Du & Jian Chen. Influence of oxygen level on oxidative stress response of Bacillus sp. F26 to menadione. Process Biochemistry. 2006, 41:764-769.
10、Guoliang Yan, Zhaozhe Hua, Guocheng Du, Jian Chen. Adaptive response of Bacillus sp. F26 to hydrogen peroxide and menadione. Current microbiology. 2006, 52: 238-242.
主要科研项目
1、国家自然科学基金:外源β-胡萝卜素基因表达对酿酒酵母甲羟戊酸途径中关键酶的影响
(31000811/C200207);
2、高等学校博士学科点青年教师专项科研基金: 葡萄酒酵母代谢对原花色素变化的影响及其调控机制(20070019049);
3、教育部留学回国人员启动基金:外源β-胡萝卜素基因表达差异对酿酒酵母甲羟戊酸途径中关键酶的影响(20101561);
4、教育部高校基本科研业务费专项基金: 利用反向代谢工程的策略提高重组酿酒酵母中β-胡萝卜素合成水平的研究 (2010JS082);
5、企业横向课题:发酵法生产β-胡萝卜素(106129017076)。
教学工作
主讲《葡萄酒工程学原理》、《葡萄酒专业英语》和《发酵工程原理》
奖励及其它