姓名 |
战吉宬 |
|
性别 |
男 |
出生日期 |
1972年1月 |
籍贯 |
山东省莱阳市 |
民族 |
汉 |
学历/学位 |
研究生/博士 |
职称 |
副教授 |
联系方式
电话: 010-62737553
传真:010-62737553
E-mail: jczhan@263.net
通信地址:北京市海淀区清华东路17号中国农业大学东区301信箱
学习工作经历
990-1994 山东农业大学,学士;
1996-1999 山东农业大学,硕士;
1999-2002 中国农业大学,博士;
1999-2003 青岛农业大学, 讲师、副教授;
2003-2004 中国农业大学,博士后;
2005-至今 中国农业大学, 副教授,硕士和博士生导师。
2009.3-2009.6 美国加州科技大学访问学者 研究方向:葡萄酒专业营销、葡萄酒感官评价
2010.3-2010.6 澳大利亚阿德雷德大学访问学者 研究方向:葡萄酒化学
现任职务(社会兼职等)
农业部果蔬加工重点开放实验室副主任;
国家质检总局地理标志保护专家委员会委员;
中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事;
主要研究方向
葡萄生理生化与分子生物学;
葡萄酒化学;
葡萄酒市场营销。
代表著作与论文
著作:
《酿酒葡萄品种学》。主编。2010.4。中国农业大学出版社。
《食品感官评价》。副主编。2009.7。中国林业出版社
近3年发表的论文(通讯作者):
陈 代,李德美,战吉宬,黄卫东。温度和日照时间对河北怀来霞多丽葡萄成熟度指标的影响。中国农业科学,2011,44(3):545-551
杜君,李海兰,李慧,战吉宬,黄卫东。铜对葡萄酒酿酒酵母的氧化胁迫机制。中国农业科学, 2011 ,44 (2): 369-378
Si-Bao Wan ,Wei Wang ,Mei Luo ,Wei-Dong Huang ,Jing-Yuan Yin, Ji-Cheng Zhan.
cDNA Cloning, Prokaryotic Expression, Polyclonal Antibody Preparation of the
Auxin-Binding Protein 1 Gene from Grape Berry .Plant Mol Biol Rep (2010) 28:373
–380
KeTang, Ji-ChengZhan, Hao-RuYang,Wei-DongHuang. Changes of resveratrol and
antioxidant enzymes during UV-induced plant defense response in peanut seedlings.
Journal of Plant Physiology. (2010) 167 95–102
刘巍,李德美,刘国杰,黄卫东,战吉宬。基于近红外光谱技术的葡萄酒原产地辨识方法。农业工程学报,2010,S1。
杜君,李海兰,李慧,战吉宬,黄卫东。铜离子胁迫对葡萄汁中酿酒酵母的影响中国农业科学,2010, 43 (15): 3259-3265
罗梅,刘国杰,李德美,黄卫东,战吉宬。葡萄酒中微量元素与产地的相关性分析[J]分析试验室,2009,28(12):35-38.
主要科研项目
2009-2011 主持科技部国家星火计划项目:酿酒葡萄栽培技术体系的建立与推广;
2009-2010 主持国家自然科学基金项目:生长素受体ABP1在生长素调控葡萄叶片维管束形成过程中对光的响应机制(30871699);
2008-2009 主持北京市精品教材建设项目:《酿酒葡萄品种学》;
2007-2009 副主持北京市重大项目:延庆庄园葡萄酒产业化示范工程(D07060500160701);
2007-2009 主持北京市重点项目:优质葡萄酒产业带关键技术开发与示范工程子课题;
2007-2008 主持北京市重点项目:观光采摘葡萄园品种配置及关键技术集成示范;
2006-2008 主持国家自然科学基金项目:生长素调控葡萄叶片维管束发育的细胞学机制及其对光照的响应(30571279);
教学工作
《酿酒葡萄品种学》、《葡萄病虫害防治》、《食品感官评价》等
奖励及其它
全国优秀科技特派员
|