姓名 |
王增利 |
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性别 |
男 |
出生日期 |
1968年6月 |
籍贯 |
北京 |
民族 |
回 |
学历/学位 |
硕士 |
职称 |
副教授 |
联系方式
E-mail:wangzengli@cau.edu.cn
通信地址:100083北京市海淀区清华东路17号中国农业大学东区113信箱
现任职务(社会兼职等)
中国农学会农产品贮藏与加工分会常务理事
中国食品科学技术学会物流分会理事
主要研究方向
1、食品产业区域规划与特色农产品加工
2、食品营销与食品物流安全控制
代表著作与论文
1.王增利、张泽俊等,《吉林通化通达农产品加工示范区物流中心可行性研究》,2009
2.王增利、王世平等,《河北绿岭薄皮核桃深加工厂区规划》,2010
3.王世平、王增利等,《食品标准与法规》(十一五规划教材),科学出版社,2010
4.安玉发、王增利等,《食品营销学》(十一五修订教材,北京市精品教材),农业出版社,2007
5.论文:王增利、梅雪莹等,《裸露销售酱牛肉安全状况及控制措施》,《保鲜与加工》,2009等12篇
主要科研项目
《薄皮核桃整体加工配方及工艺研究》、《四川火锅企业四款产品物流安全控制研究》、《无添加夏季纯果汁配方研究》、《绿色食品储运标准》的制定等
在研项目:
中华环保基金会《丰宁坝上草原节水措施》
陕西省大荔县《陕西大荔农产品加工规划》
教学工作
主讲“食品营销学”、“食品标准与法规”、“食品企业管理”等课程。
曾获奖励及其它
全国农业科普先进个人 2007
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