2014年12月27日下午2点，“食振八方，羊帆起航”食品学院2015年元旦晚会的彩排工作在曾宪梓报告厅举行。为了带给同学们一场震撼人心的视觉盛宴，食品学院各组织成员以及参演同学齐聚曾宪梓报告厅，全力以赴，积极配合，争取把舞台效果做到最好，力图向同学们展现一场精彩纷呈的晚会。
    彩排的最初，当然是主持人的亮相时间。这些可爱的主持人们，为了不在晚会中出错，在彩排之前就反复地练习主持词，努力地将现场氛围调动起来。他们在彩排中配合默契，主持词饱含感情、激情澎湃，仿佛台下就坐着满满的观众，敬业精神令人感动。
    在接下来IDK街舞社的表演中，工作人员对灯光进行了调试，而表演者们也力争在舞台上寻找到最佳的表演位置，努力使表演效果达到最好。表演结束后，还可以清楚地看到6位男生虽然累得气喘吁吁，但依然面带微笑。大概是对自己的表演效果仍不满意，回到后台，他们继续练习着难度较高的舞步，丝毫不顾及额头上布满的汗珠。
随后，五个清纯可爱的女生表演了《海上流星》，她们每人一把吉他，自弹自唱，在彩排结束后的采访过程中，她们表示，为了能够表演成功，她们每天都在宿舍楼的消防电梯处练到很晚，特别辛苦，但觉得很值得。葡工131班表演了小品《培养基的故事》，幽默诙谐，笑点很多。接受采访时，他们坦言，有的成员早上还在西区排练节目，为了赶上下午东区的排练，午饭都是在路上吃的，十分不易。食安132班表演的手影舞，很有创意。在采访中他们向记者透露，为了彩排，同学们中午都没有休息，1点钟就赶到了曾报。虽然很累，但他们没有丝毫的抱怨，他们觉得只要能够顺利演好节目，让观众满意，这一切都是值得的。
    最后，不得不说的就是灯光控制人员。他们坚守在二楼，时刻注意着灯光的位置、类型，同时记下灯光的各种参数以及灯光出现的时间。每个灯光控制人员手里都有一张纸，上面密密麻麻的记录足以显示出他们的付出与努力。
    彩排结束后，大家纷纷表示，有把握为大家呈现一场精彩的晚会，同时还传达出内心的祝愿：希望食品学院元旦晚会能取得圆满成功。