为提高青年教师提高教学水平，给大家提供一个交流切磋教学的平台，同时为选拔教学能力优秀的青年教师参加校级教学基本功大赛，食品学院于2015年5月11日下午在食品楼224举行了2015年院级青年教师教学基本功比赛。

　　在院工会和院领导积极动员下，通过 5个工会小组组内报名，今年共有11名40岁以下的老师参加院级选拔赛。

　　比赛聘请陈敏、韩北忠、范志红、廖小军和程永强5位在全院教学工作中具有丰富经验和较高理论水平的教师担任评委。学院张普光书记全程参与。教学副院长廖小军教授、教学管理科樊秦老师、工会主席范志红老师和教育委员曲桂芹老师参与了组织和筹备工作。

　　比赛过程中，各位参赛老师结合自己讲授的课程，充分展现了各自的讲课艺术。青年教师都展现出较好的教学能力，对讲授内容较为熟悉，条理清楚，表达流畅，幻灯片内容丰富。参赛教师讲授完毕时，评委老师现场进行中肯客观的点评，使参赛老师受益匪浅。针对每位参赛教师存在的问题，评委老师都给予了中肯的建议，其中比较有共性的建议包括以下几项：

　　1.参赛讲授内容上：有所选择，尽量和食品相关的一个具体知识点，突出食品学院特色，并兼顾科普性和科学性，其中科学性是教学的核心；

　　2.知识点的设计：要带着问题引入，层层设计，通过生动的语言、例子将复杂的问题讲解清楚，做到讲解有证据；

3．讲课语速适中，有激情，声音要放出来，加强现场感染力；

4．注意与学生的沟通，避免平铺直叙、空泛的讲解；丰富互动方式，以启发思维，培养分析问题的能力；

5． 幻灯片设计应规范，色彩悦目，图文并茂。

　　经过评委认真评选和斟酌，推荐郭慧媛和车会莲两位老师代表食品学院参加2015年9月的校级竞赛。

　　教学是教师的天职，积极参加教学观摩和研讨是教师的本职义务。随着知识信息获取的多渠道，大学教育对老师们提出了新的挑战，如何研究新的教学方法吸引学生？如何在课堂上正向的引导学？如何真正的热爱教学，投身教学，是每个老师都要思考的问题。最后廖小军老师希望年青教师借着2016年修订本科生培养方案的契机，能参与到自己擅长、感兴趣的课程中间，做到教学梯队的延续性。

　　总之，教学基本功比赛是促进教学水平的整体提高的重要契机。按学校相关规定，青年教师必须参加基本功比赛 ，初选未选上的也必须到场观摩比赛。各学院都制定了相关政策，在教学基本功比赛、教学观摩、教学研究等方面的相关表现与职称评定和奖励评选挂钩。

食品科学与营养工程学院教学管理科及院工会

2015年5月12日