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学院新闻

食品学院院长胡小松在2015级开学典礼上的讲话

发布日期:2015-09-17   浏览次数:

 

  各位同学:
  你们好,在我讲话之前,刚才的两位老师,我还得介绍一下,第一位呢,是主持今天晚上开学典礼的,我们中国农业大学食品学院分党委书记张普光老师;第二位是我们食品学院最优秀的教授之一,马长伟教授,也是我们食品学院外事委员会的常务副主任。除此之外,在迎新的过程当中,我们的后勤系统、行政系统、团组织、班主任系统,还有很多很多的老生同学们、志愿者,他们都为大家的到来付出了很多努力,我建议大家以热烈的掌声,不管他们听到听不到,谢谢他们!
  首先,我想先和后排的研究生说声大家好!谢谢你们,因为昨天你们已经听过了我在全校的研究生开学典礼的时候的唠叨。所以,我今天就不再讲重复那些了。昨天在给你们讲完以后,我就赶到另一个会,结束后接着又赶到了机场,半夜到了青岛,一直没能停下来,所以我很想跟我们同学们或者是我自己的博士、硕士能坐一会儿。但是很遗憾,明天上午学院里边儿还有点事,下午则是关于我们伟大的高精尖。这是一个好消息,迎新的时候有些领导提到,未来五年,北京市在中国农大食品学院建立的一个北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,第一笔一个亿的资金已经到了学校的账上,未来五年,每年一个亿。如果做得好,第二期,依然是每年一个亿。也就是说未来十年,中国农大食品学院这样一个食品营养与人类健康的研究中心,将获得十个亿的国家的资助。所以现在的压力很大,老师们也很着急。所以在开始之前也是想解释一下,老师们都很忙。后边儿我解释一下,忙什么,忙的是食品学院的发展,忙的是学科的发展。
  那么,在开始前我们能不能先认识一下。请食品科学与工程四个班的同学,弄出点动静给我看看,然后生物工程、再食品质量与安全、再葡萄与葡萄酒。(全场欢呼和掌声) 我看了一下这个数字,大概有207位本科生,190位硕士,61位博士生,欢迎你们来到中国农大食品学院,谢谢你们!
  好,唠叨一下,赶到这儿以后,现列了这个提纲。给你们的题目,我今天想了半天,不管是博士、硕士、本科生,因为两天多前,也在这里,跟今年新来的本科生的父母们,亲朋好友,在这儿聊了聊天,大概几十分钟。我告诉大家,我给他们的题目,谢谢长伟教授,咱俩不谋而合。那天的题目,很快会上网:妈妈请放开我的手。讲了三十多分钟,那么我今天想给,主要是在座的所有同学,既然要妈妈放开手,那么我给你们的题目是,你们要给自己一个庄严的承诺,这个承诺是一生的承诺!所以我想,讲五句话。
  第一句话是谢谢长伟教授,咱们俩又一样:请记住父母的爱,学会感恩!这是人生的第一堂课,是作为一个本科生,比如说你今年18岁,作为一个独立的法人,来到大学,第一堂课就是学会感恩,永远把感恩这两个字铭记在心,那不是虚伪,那是发自内心,作为一个完整人格人,必须有的基本素质。怎么才能感恩,给你们个方法,学会原谅,学会包容,你就有了感恩之心。刚才长伟教授,说你们可能有这样那样的矛盾。未来四年,研究生硕士两年,博士四年,你们在宿舍里头,一定会有磕磕绊绊。性格、习惯、文化、语言等等等等,请记住学会原谅、学会包容,时时刻刻揣着一颗感恩之心,你就能够面对太多太多的矛盾,化解太多太多的问题,你会受益终身,你可以想想当我们哇哇落地,到我们上小学,特别是本科生,上初中以后,特别是最近三年,最后的高考冲刺,你们是家庭的中心!很可能爷爷奶奶、姥姥姥爷在高考的时候。那几天,警察叔叔,周边的汽车,你们成为了中心的问题。不要认为这是应该,是因为所有认识、不认识,爱你们、不知道你们的人,都把爱给了你,都把关怀给了你,都把真诚给了你。所以,当你揣了这样一颗感恩之心,你就会用你的爱,去一生回报给你,给过你哪怕是一丁丁点爱的人。也应该用你们爱的力量回报、感化、感念、感染、影响可能你不喜欢的人、可能得罪你的人。记住,同学们在一起,一个宿舍,是一生的财富。这就是缘分!所以,我的第一段话,就是这个意思,学会原谅、学会包容,永远、时刻把感恩之心放在心上,或者叫感恩这两个字放在心上,不要辜负了父母的爱。一个人,从小学到高考,各门课的老师们,最后高考结束的时候,班主任教导你们的爱。实际上,这个世界其实是充满了爱。第二个,通过学会原谅、学会包容,就是要学会欣赏别人。每个人都有优点、每个人都有缺点。每个人都有好的习惯,每个人都有坏的、不好的习惯。所以,当你学会了欣赏,学会了参考别人的优点、优良的品格、优良的习惯、优良的作风。哪怕是走路可能是优美的动作,哪怕是唱歌说话优美的声音。那是一种赏心悦目的欣赏,要你欣赏了,让你愉悦了,你不感恩吗?所以,我想有很多方式,建议你们记住,我请求你们这四年、两年、博士四年学会感恩。
  第二句话:请融入食品学院,健康成长!食品学院是个什么样的,今天我也不想多说,你们慢慢感受,包括今天的这样的一个教室、会议室、楼里边儿干净的和脏的地方,但是我深信两年或四年不会太长,你们会看到变化,请你们欣赏变化,感念那些变化,那些变化是112位,目前,全院老师努力的结果,这112位老师当中,有40位教授,43位副教授,8位讲师,十多位实验系列的老师和不到十位党政、行政系列、支持系列的老师,他们每天都在辛勤的工作着,努力的改善、提升、创新、发展我们伟大的食品学院,为什么要叫伟大的食品学院,因为食品学院已经从1984年,成立以来,走过了风风雨雨的31年。成立之初,它分散在两个校区,一个叫原北京农业大学食品科学系,那个系占据了那个校区里边儿的八个地方,简称八大处,其中一处就是锅炉房,前边就是煤堆,后边儿就是垃圾站,我们在中间做食品。同样,成立了之初的东校区食品工程系,在这八百亩的地方,食品学院就在现在看上去就快塌了的金工楼,老师们正是在这样一些艰苦的环境下,靠着不懈的努力,用了31年的时间,达到你们今天看到的这样。我深信、我相信,四年以后或两年以后,你们会看到更加伟大的食品学院!如果从这31年,继续往前追溯,我告诉大家,食品学院的前身,起源,是1946年北京大学农学院的一个实验室和1947年清华大学农学院的一个实验室,1950年北京大学、清华大学两个农学院,加上辅仁大学的一个农学系,再加上解放区的华北大学,政务院在1950年成立了北京农业大学,当时是政务院直属、直接任命校长的全中国的六所大学之一。你们可以去查这些东西。为什么要说这么一段,我想说的是,前辈们的不懈努力不能砸在我们手里!现在,未来要靠你们去创造,特别是61位博士生、190位硕士生、还有207位本科生,因为今天风风雨雨成立了食品学院的这31年,我们的同学们已经遍布五大洲,遍布祖国的大江南北,为中国的食品工业的发展,教育事业、科学研究事业、企业的发展等等贡献了力量。刚才我谈到,96岁,从1947年清华大学农学院一路走来的周山涛老先生依然健在,他对我们食品学院的发展极其关心,两个月以前呢,我们让几位老先生去看了新建的食品学院的国家果蔬加工工程技术研究中心,在西校区有四千多平米,刚刚建完,他的女儿给我打电话,说:小松啊,老爷子三天没睡好觉,你算害了他。我说高兴、不是害,他又能够最少再多活十年以上。我想说什么,这个学院,会不断地完善我们的条件、提高老师们服务的质量、为我们的同学创造更好地学习环境、研究条件。所以,衷心的希望你们能够融入这样一个大家庭,并健康的成长。怎么才能健康的成长呢?下面我说的这几个去掉我想就健康了。第一,不要把自己做成废品!什么叫废品呢?身体垮掉了就叫废品,身体包括两部分,就是身、心。心理出毛病了,也是废品。所以,不要把自己变成废品。在座的很多老师都是体育健儿、歌唱者、诗人等等。我也可以大言不惭的告诉大家,我身高是一米七八,但我跳高是跳过一米八零,我用两种姿势都跳过这个高度,一个是叫做俯卧式、一个叫做背越式,我的短跑跑进过12s,我的标准标枪能扔到最好成绩45.6米,我四年大学,是校篮球队主力左前锋,校足球队主力右前锋。所以我想,不是恭维,我非常感念、非常感谢大学四年作为田径队、篮球队、足球队,每天下午四点半、铁打的必须锻炼、训练、压杠铃、跳台阶等等。因为一个强壮的身体,就 会支持你工作以后,能够勤勤恳恳、认认真真、任劳任怨地为自己的事业、为祖国的事业、为你喜欢的事业、为民族的事业工作50年吧。所以同学们,不要做废品。第二句话,不要做次品,什么叫次品。马教授刚才说了,挂科、作弊。请同学们学会诚信、诚实,这是一个人基本的底线,决不允许在学业上作弊,无论是博士、硕士,决不允许科学研究上虚假、剽窃。我在这里作为院长,院学术委员会主任,我非常严肃的告诉大家,一经发现,没有商量,这是底线。所以,不去做次品,要认真努力的学习,不然挂科,很丢人,不能作弊,要有底线。心存感恩之外,在这个地方还要存一个敬畏之心,因为这是人的底线。所以我想,这是第二个不。第三个不:不要做危险品。什么叫危险品?价值观出问题,思想出问题,目标出问题。我不想讲大的,我就讲一个基本价值观,普适价值观:在大学里边儿本科生作弊,在大学里边儿研究生作假,这就是危险品。不是简单的次品。所以我想说,因为一个诚信丧失,将会怎样这个社会;一个规矩蔑视的丧失,这个社会将会怎样;一个反人类之心、邪恶的念头在你的心里边儿,脑袋里面生长,将会怎样?所以我想,希望你们记住不要做次品、不要做废品、不要做危险品。这三个不做,就叫健康成长。不管是生工的、食科的、质量安全的,如果你们目睹你们的爸爸妈妈几天前也问过,你们现在有很多困惑,希望了解,我们到底有什么区别,到底哪个好,哪个不好?后面的高年级的同学,博士生硕士生可以告诉你们,帮帮忙,你们有体会、有感悟。我给你们一句话,没什么区别,对于本科来讲,前三年基本上是,起码前两年半基本上是。其实我脑子里边儿,我觉得应该完全相同。只是最后如果你有兴趣,去朝那个方向达到。在研究生的开学典礼上,我讲,大学的宗旨,大学的核心目的是什么。核心目的、核心宗旨、核心思想,不是把你们培养成做什么样的事情的或者叫工作的人,而是要把你们培养成对社会有强烈责任感的成人,人格完整的普通人,老实人,实在人,规矩人。有远大理想和抱负,有爱心的,有正确价值观的,会为这个社会献出爱的人。这样不管你们以后做什么,你们都是伟大的人,都是脱离了低级趣味的人,都是不枉作为智人来到这个世界的人!并不表示,你做院士,还是做部长,还是做总理,还是说大企业家,我不是这样的评价。所以我想,这就是你们健康成长的过程,希望你们真的给自己一个承诺,庄严地很,并把这个承诺告诉你的父母,扎进你的心眼,引领你一生,指导你一生的实践,因为我代表你,我已经帮你,给了申请,给你们的父母有了承诺。我希望父母放开紧紧拉住你的手,已经起茧的手。当时讲的时候,我已经看到有母亲在流泪。因为,本科生的同学们,你们的家庭中心支柱没了,你们的父母要重新塑造一个新的支柱,那个支柱不再是以你为中心了,他们要适应,他们最近绝对是极其极其的郁闷,很可能会影响他一两年,没有工作了,没有了工作的目标,没有生活的热情,没有了中心,在座的我们的老师就有这样的体会。因为两年前,我的女儿也去上大学,因为走很远,她去了美国,所以我们老两口也要重新树立、塑造一个,我们是过来人,我们是非常了解为人父母。还有一句话,你们会一年一年回去,以后工作了,几年以后回去,或者你们忙了,十几年以后回去。但我可以告诉你们,我跟研究生们用的一个词,三尺讲台上,老师的白发,是一定一年又一年的增多,而你们的收获一定是一年一年的增多;同样,饭桌前,父母的皱纹一年一年增多加深,而你们的快乐、幸福、成就一年又一年的增加。这是残酷的自然规律,不得不承认,但是你们要知道。你们有一个非常庄严的承诺,告诉父母,他们会放心;你们有一个非常庄严的承诺,告诉老师们,你们就不挂科,就不作假,就不作弊。于是,你们就会慢慢地独立,成为了一个有完整人格的独立之人,有社会责任感的有用之人,可以称作成人。
  第三句话:请展现你们的天赋,丰富人生!每一个人都有优点,我前面讲了。每一个都有天赋,每一个人都有特长,每一个人都能找到最终他喜欢的,他能发挥自己天赋的、特长的工作。不要一上大学、本科,一念研究生、硕士,哪怕是最终博士,去研究这个那个,那个这个,就把自己固定了,就以为自己只能干这个,就以为自己最适合干这个。如果有一天你们彷徨、迷茫、困惑,觉得没意思。葡萄酒怎么会是这样呢?生工怎么会是这样呢?食品科学与营养怎么会是这样呢?质量和安全怎么会是这样呢?食品学院怎么会是这样呢?老师们怎么会是这样呢?好,对!他就是这样,你看到的原原本本的真实,你有了动力,你开始真正的思考你的兴趣,你的天赋,你的未来。而不是盲目的相信中学老师说这个学校好,相信爸爸妈妈食品安全重要,相信亲朋好友等等等等给你们立过志,咨询过的,包括我们的招生的老师,他们也许都在骗你。给你们人生的第一堂课,除了感恩,就是发现自己。我跟你们的母亲们,爸爸妈妈们,两三天前说,我说我们的老师在教学指导委员会,我们不断在讨论,是不是可以从大班变成小班,因为牛津大学有一句名言:学生的学问是被老师的烟斗熏出来的。对话、讨论,特别是研究生,本科生也一样,一门课下来,不断地跟老师讨论,对话,长知识,长才干,机敏,发现问题,形成逻辑。所以,我想说,每个人的天赋可能、恰恰,大量事实证明,是被你们的幼儿园老师,爸爸妈妈,中学老师,乃至于今天走进大学,大学同学、朋友把你们埋没了,把你的天性埋没了,把你的天赋埋没了。两天以前,对你们的父母说,我说我希望放手一挥,让孩子们恢复天性。比如说好奇心是人类最近本的,如果没有好奇心,人类不会去思考,这地球到底是平的还是圆的。如果没有好奇心并严谨的方法,他不会发现这些星系会归于新的变化,并最终证明,哦,地球是绕着太阳转,月亮是绕着地球转的。如果感兴趣,再重读一遍,没读的,再去读一遍,霍金的时间简史,你会知道你存在的这个宇宙,你存在的、待着的这样一个宇宙和地球,你就有了了解,就有了思考。所以我想说,恰恰人类这个好奇心,就会形成刚才我用的一些词汇,困惑啊,迷茫啊。你会感觉,而这恰恰是动力。第二个你的天性就是想象力,去想一想你们小时候,看着白云,可能会问爸爸妈妈,诶,这个云彩为什么会飞啊,你们有没有想过躺在白云上飘啊,两三岁的时候,很舒服啊,翘着二郎腿。如果你们到了国外,再看看天使,又会有想法,这一切的一切,恰恰人类有了这样的想象力,就有了创造,就推进了、推动了科学,各种文明的进步,就是这样。所以,请不要像中学一样,研究生们不要再像大学生一样,去找老师要标准答案。答案是你们去创造、问题是由你们的脑袋最后想出来答案的。但同时我想说,也许你很有天赋,你非常感兴趣的设计,很好吗?在我们的食品领域,包括葡萄酒。根据宏观照相、微观照相都是一幅又一幅震撼人心的美图,你很可能就成为一个全世界、全球最伟大的摄影师,难道不好吗?我不做摄影师,我喜爱的,我用这些美图变成一个网页,一个网站,你就创业了,你很可能用互联网起家了,随着科学技术的发展,你还可以3D打印食品了,你把小摄影机的话,可以放在肠子里边儿的话,你可以找到微生物是怎么变化的。科学应用很多啊,如果你喜欢、从小喜欢古文、古诗,你喜欢这些历史。很好啊,光中华民族,56个民族,这么多地区、地域,食品的起源和历史,足够你一生探索,他是一个极其浩瀚的海洋,几乎现在还没有什么人去挖掘。多大的损失,多少未知。所以,我想你们完全自由,按照你们的兴趣去发展,特别是硕士,要好好的跟你们的导师交流。所以我想,发现自己的天赋,丰富你们的人生,也就是丰富了你这两年、四年的生活!
  最后:请树立人生目标,超越自己!人生有大目标,有个词叫做远大理想和抱负,高大上。大目标,分阶段,不断地分阶段地去树立,大目标分阶段树立小目标,但是这些小目标都是可以变化的。但一定,一个人一生如果没有目标,你不成了闷头苍蝇吗?爱丽丝梦游仙境,有一段对话,很有意思,爱丽丝问加菲猫。她说,特别诚恳:我该往哪里走,从这儿我该往哪里走?跟你们今天的问题一样。回答是:你想去哪儿?结果她回答:去哪儿我无所谓。回答是:往哪儿走,随便。没有目标,那就随便。所以一定要树立目标,树立一个正确的大目标,规划一个人生大学,人生的项目可以调整。前面当你展现了自己的天赋,并发现了自我,那么当你树立了自己的目标,你就要去超越自我。还是一段对话,昨天给研究生们讲。一个僧人问:如何解脱?禅师答:谁缚汝?这个僧人又问:如何净土?禅师又答:谁垢汝? 僧人再接着问:如何涅槃?禅师曰:谁将生死与汝?这三句话,一答一问。我在想,其实就一个道理,简单的不能再简单,就是所有的事情,是你去战胜你自己!说服你的,是你自己;污染你的,依然是你自己;决定生死的,还是你自己。所以当你发现的时候,请树立目标,有勇气、有担当、有责任感、超越自己。所以,我想这是今天送你们的四句话。
  最后的最后,第五句话:请记住,你的未来不是梦!借用昨天柯校长的两句话,也请大家记住柯校长的、非常有意思的八个字,研究生已经听到了,我送给本科生。第一,一定要喜新厌旧,因为人类的文明进程,速度会越来越快,科学发展越来越快。所以,你的知识爆炸式的、不断地推陈出新,所以你必须喜新厌旧。对于研究生来讲,我希望你们,应该是弃旧创新,最好是有些新的理论、新的方法、新的技术、新的成就,产生新的思想,产生于你。第二句话,还是四个字,我凿实了写,那就是眼高手低,一定要眼高手低!为什么?眼睛要高远,又高又远,手要从起步做起,脚踏实地,一件事一件事,从最简单的开始做,当你不会简单,你跑不起来,你不会走路,你怎么跑。所以,一定要眼高手低。我想,当你不断去喜新厌旧、当你确实做到了眼高手低,实践了眼高手低,那么,你的未来不是梦。你的未来是什么呢?你的未来就是你们在座的,所有新同学们的,脚下的路,我衷心的代表老师,代表老同学,也代表我本人,预祝你们在未来的四年、两年、四年,或者更长,一路走好!
(讲话稿由录音整理,未经本人核对)