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Sustainable food production
发布日期:2016-01-08访问次数: 作者:李文责任编辑:研究生教学

报告人:Dr. Volker Heinz

报告题目:Sustainable food production

时间:201611114:30-15:30

地点:食品学院五层教室

报告人简介:Volker Heinz 博士1997年毕业于柏林工业大学,并在德国柏林工业大学食品学院任教,主要研究方向为食品非热加工理论与技术,2006年起任德国食品技术研究所主任。截至2014年,Volker Heinz博士发表文章118篇,主编书籍2部,参编书籍24部,获得授权专利14项。 Volker Heinz博士目前担任国际期刊《Innovative Food Science and Emerging Technologies》的编委,美国IFT国际非热食品加工分会会员,德国工程师协会食品加工工程分会理事,德国食品工业研究评价委员会成员,德国联邦工业研究评价委员会成员,德国农业学会食品与营养委员会成员,食品安全常设委员会委员,欧盟FP7 High Tech Europe”项目协调人,德国下萨克森州食品与营养项目协调人。Volker Heinz博士于2003年获Georg Carl Hahn研究奖,于 2005年获欧洲食品学会青年科学家成就奖。





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