学长助学金是2004年由我校毕业生发起捐款，2006年设立，资助家庭经济困难新生的一项助学金。王旭，12级本科生，已通过考研，即将进入食品学院功能乳品实验室进行进一步学习，同时一直担任年级联系人，目前也在食品学院麦哒哒烘焙小屋团队负责整体运营工作。作为2016年学长助学金的捐赠者，王旭接受了记者的专访。

　　初见王旭，感觉他是一个很健谈、很自信的男生。谈及为学长助学金捐赠的动机，王旭表示，在食品学院学习了四年，有很珍贵的记忆，对食品学院饱含感激之情，刚好有了这么一个机会，可以用自己从事食品创新相关项目，例如麦哒哒烘焙小屋，得到的一些收入来表达对学弟学妹的关爱之情，激励他们积极投身于食品行业中，于是便为2016年学长助学金捐赠了521元钱，用这个数字表达自己对食品学院的爱意。

　　采访过程中，王旭就自己的经验谈到了工作和读研的问题。就食品专业而言，虽然毕业之后工作的起点可能比较低，但是食品行业的容量大，而且关键在于你自己定下目标并为之奋斗，与旁人的影响关系不大。根据食品行业的行业特点，王旭建议我们继续读研究生，训练科学的思维，培养更专业的技能。科技创新不是只有创意有想法就可以做到的，还需具备专业素养，需借助科技的手段。而我们学校的食品方面的研究生教育，不管是设备还是资料等方面，是目前全国高校中最好的。保研的方式有学习保研、工作保研、科技保研、支教保研等，而且现在考研也比以前容易，大家读研的机会很多。

　　谈及实验，王旭给我们提出了两点建议：（1）.不被情绪左右。实验过程中难免会失败，我们自愈能力要强。（2）.要有诚信。实验过程中我们的思维要灵活，但在运用专业知识时，我们要诚信，敢于直面失败。

　　最后，王旭表示，未来他会将食品学院的优良传统继承下去，热爱自己的专业，一直在食品行业这条路上沉着地走下去，并尽自己所能继续去帮助那些需要帮助的人。同时，他也希望食品学院的其他学子也能在食品这条道路上走得更远。

作者：方琼

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