葡工141班于2017年5月14日在李景明老师带领下，前往位于北京房山区的波龙堡酒庄和莱恩堡酒庄进行参观学习。李老师是我们葡萄酒质量与控制的任课老师，为了让大家更加清晰直观地了解到葡萄酒酿造的全过程，提前为大家联系了这两座酒庄。

        七点半全班在小南门准时集合，登上了提前预约好的开往房山的”橘子班车”。九点左右到达了第一站波龙堡酒庄，这是我国有机第一红酒庄园。总栽培师马克喜首先带我们参观了葡萄园，从土壤、气候、品种特性，到树形、架势、葡萄结构，全方位的让我们了解到了那些在课堂上学过的知识。同学们兴致也很高，即使烈日当头，还是坚守在葡萄园里观察着葡萄，询问着许多心中堆积已久的问题。接着进入酒庄内部，先在展示大厅了解了波龙堡出产的葡萄酒、整个房山区的酒庄分布情况以及土壤的相关知识，接着进入酒窖，看到了瓶储和桶储的酒。

        在结束历时近两个小时的参观后我们马不停蹄地赶往了莱恩堡酒庄，莱恩堡是一个集品种研发、葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒销售推广和发展葡萄酒文化创意产业为一体的大型酒庄。酒庄的总酿造师张工热情地迎接了我们，首先还是带我们先去葡萄园里中进行了参观，莱恩堡种植了许多我国自主研发的品种，包括许多冬季不用进行埋土防寒的品种。接着进入城堡，张工为我们介绍了酒庄的文化推广中心，有酿酒全套流程的模拟模型，有专门的理化指标检测室，以及可以让游客体验葡萄酒酿制全过程的模拟生产线。接下来我们进入了莱恩堡的酒窖，整齐堆放的橡木桶，全方位监控的参数，全都保证着酒的品质。最后我们来到了酒庄建立的世界葡萄酒博物馆，精致的装修，丰富的馆藏，以及精美的陈设，同学们目不暇接，都希望以后可以在这样的环境中工作。

        本次酒庄之旅接近了尾声，最后一行人乘车回到了学校，虽然很疲惫，但收获了生产实践中的很多知识，更加深入得理解了课堂学到的知识。