四周的时间一晃而过，转眼间，来到天津大成的生产实习已接近尾声。带着旧的不舍与新的期待，我们告别了大成。

    这一个月中，最初的一周是在生产车间与检测检疫，之后就进入了研发部门。在各位前辈的带领下，我们熟悉了新产品开发、制作和完善的全过程，为我们研发自己的创意产品打下坚实的基础。通过对现有产品和淘汰产品的调查，我们以两人一组，研发出自己的产品——糖醋鸡翅、熔岩鸡肉球、红豆燕麦遇上鸡。

    从一开始完全不被认可，到最后的赞同和支持；从家常做菜形式，到食品工业模式；从主要配料都不足，到熟悉使用食品添加剂——我们做了一次又一次尝试，最终完成了初具上市条件的产品。正如大成食品有限公司邹纯安协理所说，“研发就是试错的过程”。正是在方案不断被否定的过程中，我们发现问题并逐步解决，最终获得认可。

    在生产实习的最后一天，三个小组进行了终产品答辩，对新产品创意、工艺流程、工厂化生产可行性、目标市场状况等方面进行了汇报，研发经理们对三个小组的产品做出了中肯的评价，并表达了与食品学院合作的满意与期望。此外，我们还进行了宣传慢性病营养的小活动，希望对大成的职工在个人饮食上有所帮助。

    一个月的生产实习，我们经历过车间的辛苦、质检的严谨、研发的压力，我们始终坚持、逐步前进。感谢学院和大成，让我们有这样一个机会，用自己的努力证明所学、实践所用。现在，我们可以自信地说，这一个月，我们不虚此行！