2018年12月13日，在江南大学长广溪宾馆会场举办的“中国食协2018天博食品创意大赛”终评会中，我院同学研发的“即食泡鲁达”和“锅包侠”分别获得二等奖和优秀奖。

本次创意大赛由天博食品配料有限公司联合中国食品工业协会举办，面向国内六所知名高校，我校积极组织学生参赛，并为参赛选手提供实验平台，经过六个月的精心筹备，共有4组产品进入决赛，与江南大学食品学院，扬州大学旅游烹饪学院，天津科技大学食品工程与生物技术学院，西南大学食品科学学院，四川大学轻纺与食品学院的共23组参赛小队同台竞争。

大赛以“地方美食休闲化创新开发”为主题，围绕着地方美食元素在休闲食品中的创新应用，开发出多元化、个性化的休闲食品。答辩环节共分视频展示、ppt介绍、评委问答以及评委打分四个环节，参赛选手依次上台展示，分别从产品简介、产品创新点、产品成分、工艺流程、市场潜力等几个方面充分让评委嘉宾了解自己的产品，评委嘉宾也结合工业生产实际情况，对每一组选手都给予专业性的指导建议。

 经过评比，我院管彤，孟骁同学设计的作品“即食泡鲁达”获得二等奖，华姗、李苏婉设计的作品“锅包侠”获得优秀奖。