5月5日，参加启航活动的同学们走入信良记食品科技（北京）有限公司，让我们跟随同学们一起来领略企业的风采吧！

活动的第一项 “信良记准管培生交流会”，信良记王海滨总经理进行讲话，他结合自身的经历讲述了爱好与工作的关系，给同学们上了一堂生动的“职业规划课”。随后是信良记创始人李剑进行演讲，他从自己坎坷的创业路讲起，一直讲到他对于中国食品行业的理解，以及信良记的发展理念和方向，让同学们看到了一个不一样的中国食品企业。

紧接着是同学提问时间，面对不同学院不同年级的同学提出的不同方向的问题，李剑耐心聆听并进行了详细的解答。

活动第三项是大家最期待的品尝产品的环节，信良记贴心地为同学们准备了信良记的小龙虾、香辣蟹以及酸菜鱼等招牌产品，同学们逐一进行了品尝，“好吃”是大家一致的评价。

品尝美食过后，同学们参观了生产这些美食的工厂，与传统印象中的厨房不同，没有想象中的油烟和混乱，信良记的生产工厂干净且整洁，并且有很多大型机器以及液氮冷冻设备，信良记的工作人员为我们一一介绍，在参观中我们结束了今天科技与美食的邂逅之旅。

同学感想：

经管国经161甄莹莹：

信良记给我的感觉是一个很有信心的企业，市场的定位也很明确，是走性价比和快捷路线的食品企业。性价比主要体现在它的供应链布局上，其包含了生产、物流、消费三个部分，通过标准化、精细化以及规模化达到，又有独家料包这样的生产壁垒，是很有趣的生产经营模式，在未来越来越快节奏的生活里具有非常大的市场潜力。

后面大家问了一些问题感觉在就业方面还是受益匪浅的，企业家的视角和感悟都非常珍贵。

       食品151余静颖：

在信良记短短半天，从职业规划讲到中国食品产业，见识了很多。我们应尽早做职业规划，注重最开始的10年职业生涯，就业时要把目光看得远一些，不要被小利给束缚了。作为食品人，要多接触企业，了解中国食品的发展方向，学以致用，把自己的知识转化到生产链上去，把食品科学和美味营养结合起来。中国还缺少国际餐饮品牌，社会厨房在人们餐饮中所占比重日益增长，食品标准化、工业成品化等都是我们食品人还要努力的方向。

食品研一刘泽朋

本次企航活动参观信良记食品科技有限公司非常成功，尤其是聆听了CEO李剑的演讲，令人印象深刻。李剑用自己两次创业经历的起起伏伏，以及对人生的思考，为同学们讲述他理解的择业观和人生观。他还为我们系统地介绍了信良记发展的过程、规划和理念。牢牢抓住中国传统美食，把握未来10年用餐场景的转变，推动菜品工业化标准化进程，整合“从土地到餐桌”整个产业生态。能有幸近距离看到食品人一步步朝着自己的理想目标迈进，对于正在学习研究阶段的我们来说是非常大的鼓舞。

记者：吕昕洁

责任编辑：杨金宇