尊敬的各位亲友团和家长们：

首先我要代表食品学院的班子向您表示歉意，受学院场地条件所限，可能很多家长只能坐在地板上，我们洗完给明年能够改进的更好。

刚才我收到办公室一个数据，我看了以后特别激动，这并不是假话，我看到条子上写的情况是这样的，我们今年，将近180位本科生，非常高兴有百分之四十三也就是八十位同学，留在国内，走上了研究生的道路继续深造，我对这八十位同学表示衷心的祝贺！还有三十六位同学马上就要走出国门，也就说我们的毕业生当中有20%的人将到国外进行深造，祝贺你们！当然我也看到了我们很多同学去企业，比如伊利集团等等。同时更让我欣慰的是，我看到我们有一位同学，要回家乡创业；还有一位同学走向基层公务员的岗位，这是值得祝贺的。同时，我也看了一下研究生的情况，我们今年的研究生，四十几位博士，一百多位硕士，其中有大量的同学去了上海交通大学、北京工商大学、天津科技大学、地质大学、国家粮食科学研究院、国家发酵工程研究院、国家食品质量标准研究所等，祝贺你们！此外我也看到，有22位同学非常棒，作为选调生和引进人才，去安徽、广东、陕西、四川、河南、河北、内蒙、吉林等十几个省做村官、乡官，也有在县里面工作的，令我感到很欣慰。你们脚踏实地的离开帝都，离开一线城市，把你们的所学、你们的志向、你们的梦想，融入到这个国家、这个民族最基础、最需要的岗位中。从最基层做起，既会历练你们，也会改变社会，更会创造你们的未来、创造祖国的未来。祝贺你们！

刚才广华教授讲了三个故事，我深有感触。三位老师，对我们的赵广华教授，产生了这么大的影响。我们有一流的学生，也就告诉我们一定要不断的引进一流的老师，所以我们最近几年着力在国内外，引进了将近20位年轻的老师，希望我们的老师能够以更好的质量、更高的学术水准、更耐心的传授，身体力行、言传身教地影响我们的同学，使得他们成为祖国的栋梁、家庭的骄傲，成就个人的幸福。

时光在走，我们每个人都在走。今天讲话的第一句是感恩。自从2015年我成为院长以后，每年的入学和毕业典礼，一定是放在最前面。为什么要感恩？我在想一件事，今年是2018年，今天在座的几位，罗云波教授，黄卫东教授，还有籍保平教授，1978年，我们是17岁不到的年龄段，因为赶上了改革开放，我们终于能够上大学。我考大学的时候背了一个行李卷，从襄阳市外一个的庙的后山后面的一个山沟里出发，到县里住在一个别人家里的厨房中。他们家晚饭吃完十点以后，我才能把席子铺开，十点以前我是坐在外面的路灯下复习的。如果没有改革开放，我想我上不了大学，也改变不了我的命运。弹指一挥间，40年过去，在座的家长会有感悟，我们心怀对改革开放、对祖国的40年发展的无比感恩之心，对我们的老师心怀无比感恩之心。他们把我们从“什么都不知道”变成“开始知道”。1988年，我是硕士研究生，30年前毕业，跟你们在座的很多同学是同龄人；1998年，我跟廖小军教授，应该是在科特迪瓦援非，2008年，这个时候我们在全力的承办奥运会，我们那的体育场馆，就是散打、摔跤等项目的举办场地。所以，今年改革开放整整40年，你们要在这样一个非常关键的时刻离开母校，或走出国门、求学深造，或在母校或是其他学校，继续深造，或在其他高校任教，或在企业工作。我真诚的希望你们，这一生当中，永远怀揣感恩之心！当你把奉献给了别人、给了社会，我相信别人和这个社会，一定会回报给你。所以，永远不要忘，怀揣感恩之心，在人生的路上，慢慢行走。

接下来两个字，境界，环境的境，界别的界。我一直在斟酌这个词到底应该怎么讲、怎么理解。境界的定义不同，荣辱不惊，应该算境界；胸怀坦荡，应该叫境界；见利忘义，应该是一种境界；投机钻营，也是一种境界；小人得志，还是一种境界。到底应该怎么理解你们未来人生的境界？“近朱者赤，近墨者黑”，它是有道理的。第一，希望你继续读书，学会读书，不要快餐，不要百度，一本本的读。雨果说：“世界上最宽阔的是大海，比大海宽阔的是天空，比天空还要广阔的是胸怀。”怎么把你的胸怀做到比天空还要宽广？所以不仅仅要读你们的专业书籍，更要去读人文的书、历史的书。两年前，我和陈芳教授在特拉维夫大学，一个国际食品安全高级专家培训班。上一个礼拜的课，第一讲就是，犹太教和世界三大宗教的由来。讲一个小时，提问一个小时；第二讲，以色列建国的前前后后，讲一个小时，提问一个小时。我一直在问。陈芳教授可能记得，讲课老师问，1947年以色列建国，从1947年往前算，一个民族在地上整整流浪了3000年，我们用什么语言来讲课？以色列建立第一所大学，第一所中学，第一所小学，我们用什么样的文字来教以色列国的孩子读书？我的回答很简单，希伯来语。你们想象一下，一个在世界各地一次又一次被屠杀的民族，这样一个民族在世界上行走了3000年，他们居然每一个人，每一个孩子，3000年以后，依然能懂希伯来文，依然会说希伯来语，这是一种什么样的民族精神，这是一种什么样的胸怀，难道不值得我们学习吗？所以我想读书，要读多一点，读厚一点，读杂一点。第二是行走，也是让你的境界提高的方法。行走中，你就可以看到，你就可以听到，所以才有那句话，“读万卷书，行万里路”。当你有了读书、行走这两样，不要忘了第三件事，要用独立的精神去思考，你的大脑是用于思考的，你的脚是在大脑的驱使下去行走的，当你看到了、听到了，你要用你的脑子去想一想，你就会少上当、少受骗、少走弯路。所以在境界里面，最后还是要志存高远，一生当中，一定要多一点感恩，少一点抱怨；多一点真实，少一点虚伪；多一点快乐，少一点悲苦；多一点感悟，少一点迷惑。要实现这样的境界，那么就去读书，去不断的行走，去努力的思考。     

最后，我想送大家的这个词是勇气。战胜困难是需要勇气，战胜痛苦是需要勇气，战胜挫折也是需要勇气的。今天的西方的三大圣人，苏格拉底先生、他的学生柏拉图、柏拉图的学生亚里士多德，这师徒孙三人，构建了整个西方的哲学思想体系，即便是今天依然影响着人类，马克思对他三人评价很高，恩格斯对他评价也非常高。我讲一个故事，公元前400多年，在古希腊，苏格拉底有很多学生，有一天学生问他，老师，人生是什么？苏格拉底带学生来到一片果园，他说，你们分开往里走，从这头一直走到那头，你们只能走一次，你们只能摘一个苹果。学生们走完回来，老师就问，孩子们，你们手上拿的苹果是你们最满意的吗？所有的学生都不说话。其中有一个学生说，老师，我们能不能再重新走一遍，因为我刚走进去，就看到一个大苹果，我特别喜欢，我就把它摘了，你说只能摘一个中间不能换，可是我走着走着往后走又发现有更好的。苏格拉底是这么说的，人生就是一次无法重复的选择。我想借他的话，送给所有毕业生，不管是博士硕士还是本科，人生确实是一次无法重复的选择，那么你们会问胡老师，如果我当时选择错了、后悔了、遗憾了怎么办？请拿起你们的勇气，做三件事。第一，在你们作出选择的时候，一定要郑重，不是慎重，因为这是对家庭、对你自己的承诺。我就这样选择了，可是很遗憾，你没有找到最好的苹果，所以请记住，第二件事，理智面对你选择的结果，理智的面对，不是一哭二跳三上吊的面对，是理智的面对你的选择。如果确确实实无法改变这个选择，你要有第三层勇气，勇敢接受你的选择，请记住，人生当中，当关上一扇门的时候，一定会给你打开一扇窗，当你站到窗口的时候，你会突然发现，窗外依然春意盎然，你依然可以活得精彩、活得快乐、活得有尊严。我想，我们的人生道路上，不是每一次选择、每一天都是一个敞开的大门，让你们可以昂首阔步、自以为是的走进去；很可能是一个很小、很矮的窄门，是恐怕要学会侧一下身才能进去的门。这个侧身，就是你的转变，就是你的改变，这就是你的勇气。不要太执着，不要太妄念。当然，恐怕还需要更大的勇气，要低头和弯腰，才能走进这扇门。但是请你记住，当你胸怀坦荡，弯下腰，用你强大的勇气和毅力，走过这扇门，你就形成了巨大无比的底气，有一天，你会昂首阔步的行走。所以弯腰时需要勇气，侧身也是需要勇气的，而昂首抬头走路是需要底气的，这个底气何来？我前面讲过你要有境界，这个就是你一次又一次的能够战胜困难、能够战胜迷茫、能够战胜挫折、能够在你流完眼泪后，第二天太阳升起来的时候，依然美丽。当你的心中有春天的时候，永远是春天，所以，不要埋怨自己，在困难的时候时运不济，要去想一想自己有没有勇气，去战胜这一次又一次的困难，我想，人生最有意义的事，就是一次又一次的战胜自己。

    所以，用这么三个词，感恩，境界，勇气，送给2018年的全体毕业生，也给我自己自勉，我深信，我们的同学，都是好样的！

    谢谢大家！