韩淇安，博士后，实验师。主要从事天然活性物质与人类健康的研究；邮箱:hqa0530@163.com。

教育经历

2008.09 - 2012.06西北农林科技大学   创新学院食品科学与工程  本科

2012.09 - 2016.06西北农林科技大学   食品学院食品科学    博士工作经历

2016.07-2018.06中国农业大学 食品科学与营养工程学院  博士后

研究领域及方向

天然活性物质与人类健康

研究成果

1. Han Q A, Li K, Dong X, et al. Function of Thelenotaananassaponindesulfatedholothurin A in modulating cholesterol metabolism. Scientific Reports, 2018, 8(1).

2. Han Q A, Yan C, Wang L, et al. Urolithin A attenuates ox-LDL-induced endothelial dysfunction partly by modulating microRNA-27 and ERK/PPAR-γ pathway. Molecular Nutrition & Food Research, 2016, 60(9):1933-1943.

3. Han Q A, Shi J, Zhu J, et al. Enzymes extracted from apple peels have activity in reducing higher alcohols in Chinese liquors. Journal of Agricultural & Food Chemistry, 2014, 62(39):9529.

4. Jiang C, Shi J, Han Q A, et al. Occurrence of toxin-producing fungi in intact and rotten table and wine;grapes and related influencing factors. Food Control, 2013, 31(1):5-13.   

5. 韩淇安, 刘红燕, 闫春红,等. 尿石素A对巨噬细胞极化及巨噬-泡沫细胞形成的作用. 食品科学, 2017, 38(13):182-189.

6. 王灵芳, 韩淇安, 杨沁南,等. 类黄酮防治非酒精性脂肪肝的研究进展. 食品工业科技, 2015, 36(24):391-396.