生产实习是学生在学习了专业课程后进行的一次深入的专业生产认识过程，通过进入食品生产企业直接参与实际生产活动，辅以厂内参观等形式，使学生对生产一线的工艺流程、设备设施、质量控制和企业管理等内容有全面而直观的认识，加深对课堂所学知识的理解、将理论知识与生产实际相联系，为后续学习打下良好的基础。7月8日到8月2日期间，小队圆满完成了最后一周的生产实习。

在汇源实习的一个月内，经过轮岗，小队成员对原辅料检验、车间生产、成品检验三个不同的岗位工作都有了一定的了解和掌握。

8月2日，带队老师毛立科与经理杜显花进行了简短交流。毛老师对汇源经理的实习指导表示了感谢，经理也对汇源小队的实习生活和工作完成给予了高度评价，并针对同学们所提出的意见和建议给予相应的反馈。之后同学们乘车返回学校。

通过此次生产实习，小队成员不仅真正将自己三年来所学的理论知识与实际生产应用紧密结合，更深刻地认识到食品行业环环相扣，从研发到投产、从配料到包装，无论在哪一环节、在哪个岗位上，唯有尽职尽责、尽心尽力地完成自己的工作任务，才能保证产品的质量、赢得消费者的信赖。未来，我们也将秉承着汇源带给我们的严谨、认真、高效、创新的精神继续努力学习，践行“解民生之多艰”的校训，为汇源争光、为农大添彩！