2025 年 1 月 19日,植物源功能食品北京市重点实验室年度总结会议在食品楼教工之家顺利召开。食品学院副院长殷丽君老师出席会议。本次会议汇聚了实验室的众多专家学者,共同回顾过去一年的工作成果,展望未来发展方向。
会上,实验室主任程老师首先对过去一年实验室的整体工作进行了全面总结。程老师指出,过去一年,实验室在植物源功能食品的基础研究与应用开发方面取得了显著进展。尤其在粉条加工产业化研究上,实验室的科研成果为传统粉条加工产业的升级转型提供了新的思路与技术支持。程老师详细分享了粉条加工产业化过程中的关键技术突破与创新点,并与在场老师就如何进一步推进产业化进程展开深入讨论,现场气氛热烈,为产业发展提出了诸多建设性意见。
随后,张拓老师以人工光合作用系统构建为主题,向各位老师分享了蛋白质模版在该系统中的关键作用。张老师深入浅出地介绍了人工光合作用系统的研究背景、发展现状以及实验室在这一领域的最新研究成果。蛋白质模版作为该系统构建的核心要素,其独特的功能与应用前景引发了在场老师的浓厚兴趣,大家就相关技术细节和未来研究方向展开了热烈交流。
实验室新晋国家级青年人才杨海霞老师和吕晨艳老师也分别分享了他们在过去一年的工作心得体会。两位老师从自身的科研项目出发,分享了在融入实验室团队、开展科研工作过程中的收获与成长,同时也表达了对实验室未来发展的美好期许,展现出年轻科研人员的蓬勃朝气与创新精神。
王增利老师则聚焦药食同源产业,从产业发展现状、市场前景以及实验室在药食同源领域的研究成果等方面进行了详细分享。王老师指出,药食同源产业作为大健康产业的重要组成部分,具有广阔的发展空间。实验室的研究成果为药食同源产品的开发与创新提供了有力的技术支撑,未来有望进一步推动该产业的发展壮大。
赵广华老师分享了十四五重点研发计划的申报历程。他详细讲述了申报过程中的挑战与突破,从前期的项目策划、团队组建,到资料准备、专家评审等环节,每一步都凝聚着团队的心血。赵老师的分享不仅为实验室未来申报重大项目提供了宝贵经验,也激励着大家在科研道路上勇于挑战、积极进取。
最后,食品学院副院长殷丽君教授代表学院对实验室年终总结会的召开表示祝贺,并充分肯定了实验室在过去一年所取得的成绩,强调了重点实验室在推动植物源功能食品领域发展的重要作用,并鼓励大家在新的一年里再接再厉,继续做出顶天立地的成果,为学院的人才培养和学科发展作出更大的贡献。
本次年终总结会议不仅是对植物源功能食品北京市重点实验室过去一年工作的全面梳理,更是一次凝聚智慧、共商发展的重要契机。通过各位老师的分享与讨论,明确了实验室未来的发展方向与重点工作。相信在全体成员的共同努力下,实验室将在植物源功能食品领域取得更加丰硕的成果,为相关产业的发展做出更大贡献。