3月3日，应食品学院葡萄与葡萄酒研究中心邀请，巴西米纳斯吉拉斯联邦大学生物科学学院植物系Luzia Valentina Modolo副教授来访我校，与食品科学与营养工程学院师生进行了学术交流。本次学术交流活动由于可济副教授主持。

Luzia Valentina Modolo副教授以“Slow Down to Accelerate Growth: Sustainable Strategies for Enhancing Crop Production”为题，系统阐述了其团队如何利用交叉学科技术开发新型尿素酶抑制剂与生物刺激剂环保肥料配方，以应对气候变化和人口增长对粮食安全带来的挑战。期间，Modolo副教授就相关技术在提升食品原料质量的潜力、由实验室成果向田间推广应用技术壁垒、建立跨国产学研合作机制等问题与参会师生进行了探讨。

活动最后，Modolo副教授参观了农业农村部葡萄酒加工重点实验室、酿造车间和酒窖，了解葡萄栽培生理调控、葡萄酒风味物质解析等领域取得的系列成果。本次学术交流不仅拓宽了研究生的科研视野，也进一步促进中巴农业科研的合作交流。

食品学院副院长朱鸿亮教授、葡萄与葡萄酒研究中心王军教授与潘秋红教授、中国科学院遗传与发育研究所王国栋研究员、崖州湾国家实验室庞永珍研究员、中国医学科学院药用植物研究所申国安副研究员，以及食品学院相关领域研究生参与了本次交流活动。