曲桂芹，博士，副教授，博士生导师。办公室，食品科学与营养工程学院食品楼459房间；电话： 010-62737538-103，E-mail：quguiqin2000@sina.com；通信地址：北京市海淀区清华东路17号中国农业大学东校区398信箱/100083

学习经历

2011.10-2012.10，Cornell University BTI，访问学者

2001.7-2003.7，北京大学医学部药学院，博士后

1998.9-2001.7，东北林业大学资源与环境学院，博士

1993.9-1996.7，东北农业大学生物学院，硕士

1989.9-1993.7，东北农业大学园艺系，学士

工作经历

2003.7至今，中国农业大学食品学院，副教授

1996.7-2001.7，东北林业大学资源与环境学院，助教讲师

现任职务（社会兼职）

食品学院工会副主席

主要研究方向

1）利用基因编辑技术开展果蔬品质改良、番茄功能性营养成分形成及调控的分子机制研究；2）果蔬采后品质保持的保鲜及物流研究。

代表著作与论文

参与编写《园艺产品采后生物学基础》、《食品生物技术导论》、《植物生理生化实验技术与原理》、《转基因食品》

近几年代表性论文:

1.    Sun ZY, Song YP, Chen D, Zang YD, Zhang QL, Yi YTand Qu GQ.*(2020) Genome-wide identification, classification, characterization, and expression analysis of the wall-associated kinase family during fruit fevelopment and under wound stress in tomato (Solanum lycopersicum L.). Genes

2.    Gao Y, Zhu N, Zhu XF, Wu M, Zhong JC, Grierson D, Luo YB, Shen W, Zhong SL, Fu DQ and Qu GQ*. Diversity and redundancy of the ripening regulatory networks revealed by the fruitENCODE and the new CRISPR/Cas9 CNR and NOR mutants. Horticulture Research, 2019, 6: 39-491.

3.    Ma YX, Zhou LL, Wang ZC, Chen JT, Qu GQ*. Oligogalacturonic acids promote tomato fruit ripening through the regulation of 1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid synthesis at the transcriptional and post-translational levels. BMC Plant Biology, 2016, ISSN: 1471-2229.

4.    Cao JK, Li XH, Wu KS, Jiang WB, Qu GQ*. Preparation of a novel PdCl₂-CuSO₄-based ethylene scavenger supported by acidified activated carbon powder and its effects on quality and ethylene metabolism of broccoli during shelf life. Postharvest Biology and Technology, 2015, 99: 50-57.

5.    Wen S, Ma QM, Zhang YL, Yang JP, Zhao GH, Fu DQ, Luo YB, Qu GQ*. Biochemical evidence of key residues for the activation and autoprocessing of tomato type II metacaspase. FEBS Letters, 2013, 587: 2517–2522.

6.    Yang HX, Zhang T, Masuda T, Lv CY, Sun L, Qu GQ, Zhao GH. Chitinase III in pomegranate seeds (Punica granatum Linn.): a high-capacity calcium-binding protein in amyloplasts. The Plant Journal, 2011, 68, 765–776.

7.    Qu GQ, Liu X, Zhang YL, Yao D, Ma QM, Yang MY, Yu S, Zhu WH, Luo YB. Evidence for programmed cell death and activation of specific caspase-like enzymes in the Tomato fruit heat stress response. Planta, 2009, 229: 1269–1279.

主要科研项目

1.    主持国家自然科学基金委，面上项目“番茄CNR转录因子对果实角质层特性调控的分子机制研究”2020-2023

2.    主持国家自然科学基金委，面上项目“番茄细胞壁相关激酶对寡聚半乳糖醛酸诱导果实乙烯生成的调控机制研究”2017-2020

3.    主持国家自然科学基金委，青年基金“番茄果实成熟衰老的程序性死亡机理研究”2006-2009

4.    参加科技支撑计划“北方大宗果蔬冷链物流技术及其装备研发示范”

5.    参加教育部国家科技支撑计划项目“新型保鲜剂的研发和应用技术”、“农产品产后品质变劣的调控技术”

6.    参加农业部现代农业产业技术体系项目“现代农业产业技术体系建设项目—绿肥—功能性产品开发”

7.    参加重庆大学863计划项目“苹果代谢组学及减损技术研究”

8.    参加农业部公益性行业科研专项项目“西北特色水果贮运保鲜技术集成与示范“

教学工作

主讲本科生《植物生理学》、参讲《食品生物技术进展》、参讲研究生《食品生物技术实验方法》、《分子生物学》

授权发明专利

一种乙烯吸收剂及其制备方法

奖励与其他

连续多年获得中国农业大学优秀班主任及中国农业大学优秀教师称号

实验室简介

食品生物技术实验室具备完善的开展分子生物学、生物化学和植物遗传转化研究的条件和设备。以CRISPR/Cas9、VIGS和Micro-Tom番茄转基因技术为工具，筛选控制果实品质的新基因，开展番茄功能性营养成分形成及调控的分子机制研究。现有硕士研究生4名，博士研究生2名。毕业研究生去向包括国外国内更高水平院校和科研机构深造，国内500强企业、地方食品药品监督管理部门、生物信息类、生物分子研发类大公司任职。