报告人：徐静雯

时间：2020.04.29

地点：五楼会议室

联系人：谭雨青，洪惠

联系方式：19901250997，13810430226

报告人简介：徐静雯，博士，上海海洋大学食品学院副教授。2018年10月于美国堪萨斯州立大学食品科学系获得博士学位。博士毕业后，先后在加州大学戴维斯分校农业与生物工程系担任博士后研究员、美国波特兰小麦市场中心担任客座研究员及美国BAKERpedia公司担任研究员。主要研究方向：功能性食品与健康功效、谷物加工与营养评价。在多个国际知名高水平期刊发表10余篇SCI检索论文，单篇最高影响因子为11.07，参与编纂3部学术著作。参与国际学术会议6次、国内学术会议2次、国内外科研院校学术报告6次。学术兼职：担任Food Control、Journal of Food Engineering、LWT-Food Science and Technology、Journal of Functional Foods等SCI期刊审稿人。