近年来，国家高度重视白酒产业的可持续发展，将酿酒工艺、白酒文化列入非物质文化遗产，强调人才是保证传统技艺传承的重要基石。白酒品评是白酒生产中非常重要的环节和工艺技术，全国大学生白酒品酒技能大赛是配合国家政策推动中国白酒产业发展的重要举措，是中国酒业协会在行业人才梯队建设方面的重要工作，同时也是白酒国际化推广的重要渠道；以大学生群体为代表的国内国际青年人才在此项大赛中开展的是一场知识与技能的较量，更是一次文化与传承的碰撞。为扩大中国白酒文化在全国大学生群体中的影响和传播，提升青年一代对于中国白酒文化、感官品评的认知和理解，特此举办2025全国大学生品酒大赛（北京赛区）。比赛主要事项如下：

一、比赛时间及地点

1、初赛时间及地点：定于7月1日前举办，具体时间、地点将另行通知。 

2、决赛时间及地点：决赛由中国酒业协会统一组织开展，时间、地点另行通知。

二、参赛资格

参赛人员必须为全日制在校大学生（包括国际留学生），专业不限，性别不限，国籍不限。初赛成绩优异者由各省、自治区、直辖市酿酒工业（酒业）协会及承办企业推荐进入全国大学生白酒品酒大赛决赛。

为推动中国白酒文化在全球范围内的认知与传播，本次大赛鼓励各赛区提高国际留学生的参与比例（建议不少于30%），并适当给予一定的政策倾斜。

三、报名办法

各参赛选手自愿报名，需提交报名材料，统一发送至邮箱：lsm1@redstarwine.com

1、参赛报名表（附件1）1份。

2、学生证复印件1份。

3、身份证（护照）复印件1份。

报名时间：即日起至2025年4月30日止。

四、其他事项

1、北京红星股份有限公司承担培训讲师、酒样、品酒杯等一应物料费用；不会向参赛学生收取培训考试费用。决赛前，参赛学生的交通费、食宿费由学生自己解决。

2、北京红星股份有限公司承担选手参加决赛产生的交通费、食宿费等相关费用。

3、由于中国酒业协会要求，初赛与决赛均须使用平板电脑答题，请自行准备。

关于举办2025年全国大学生品酒大赛（北京赛区）的通知.docx