7月30日,中国农业科学院农业经济与发展研究所乡村规划党支部陈学渊研究员一行与食品科学与营养工程学院食品加工系党支部赵靓教授团队围绕“贵州酸汤产业调研及科技赋能”主题开展座谈会,会议以党建共建为纽带,推动产学研深度融合,破解产业技术升级与标准化等关键难题开展深度交流,共商产业发展新路径,助力特色优势产业提质升级,为贵州打造酸汤千亿级市值产业目标贡献智慧与力量。

座谈会上,两个党支部分别介绍了支部基本情况,深入贯彻中央八项规定精神学习教育的主要做法和成效。重点围绕产业调研成果进行研讨,针对贵州打造酸汤千亿级市值产业目标,提出以党建为纽带整合现有科研资源,攻关酸汤发酵菌种选育、保质杀菌等技术难题,推动传统工艺与现代技术融合。座谈会深入探讨了通过产业集群解决企业现有设备升级资金问题的解决途径,实现高校与企业共建低温杀菌示范生产线,推动贵州酸汤辣椒产业标准化、品牌化发展,助力乡村振兴与特色产业高质量发展。
与会人员表示,在生产工艺升级和产品研发上,两个支部可以联合攻关,利用先进的食品加工技术,提升酸汤的口感和品质,开发出更多适合不同消费群体的酸汤产品,提高产品的附加值。与企业、政府部门加强合作,共同打造贵州酸汤的区域品牌,加大市场推广力度,拓展销售渠道,提高贵州酸汤的市场知名度和占有率。

本次交流座谈会为两个党支部在科研攻关方面搭建了良好的合作平台,未来将以此次座谈会为契机,充分发挥党建引领作用,整合科研资源,积极开展合作研究,为贵州酸汤产业的发展提供强有力的科技支撑,助力贵州酸汤千亿级市值产业目标的实现。
中国农业科学院经济与发展研究所谢玲红研究员、安岩副研究员、韩晓静副研究员、张琳副研究员、李善伟博士研究生,中国农业大学杨东副教授、彭思嘉讲师、郑卓琦博士研究生参加会议。