2025年7月，中国农业大学食品科学与营养工程学院实习小队在北京丘比食品有限公司（怀柔工厂）圆满完成为期四周的生产实习。实习期间，队员们不仅深入一线学习食品生产工艺，更将思政教育融入实践，通过专题学习怀柔红色历史和感悟丘比企业精神，深刻理解了食品行业的专业要求与社会责任，实现了专业技能与思想境界的双重提升。

一、追忆红色怀柔，汲取奋进力量

7月17日，实习小队在丘比怀柔工厂会议室举行“学习红色怀柔历史，传承革命精神”主题思政活动。活动中，实习生代表郭浩以《传承红色基因 践行青春使命》为题作重点发言。

郭浩同学以怀柔地区庙上村党支部（京郊第一个党支部）的建立、沙峪阻击战等红色历史事件为切入点，生动讲述了革命先辈扎根群众、艰苦奋斗的实干精神，军民同心、奋勇拼搏的担当精神，以及舍生取义、忠诚奉献的崇高品格。

本次学习引发了队员们的强烈共鸣。大家深刻体会到，庙上村党支部在艰难环境中发展壮大的历程，启示着沉下心、扎下根的基层工作态度；沙峪阻击战中军民协作克敌制胜的故事，则强调了团队协作与高效沟通在现代生产实践中的核心价值。队员们纷纷表示，要将这些宝贵精神财富转化为实习岗位上的实际行动，潜心钻研业务，强化团队配合，锤炼过硬本领。

二、思政引领实践，感悟企业责任

7月21日，人文与发展学院荣获北京市青教赛一等奖的曲甜老师、食品学院生产实习思政工作负责人王超老师，以及丘比实习小队负责人韩淇安老师前往丘比食品北京工厂，了解学生学习生活状况，并开展思政课题实地指导工作，预示着本次生产实习即将圆满结束。

在为期四周的实习中，同学们系统学习了从原料筛选、加工工艺到质量检测的食品生产全流程技术要点。此外，丘比公司资深员工刘老师深情讲述了企业的历史与文化。同学们了解到创始人中岛董一郎先生在企业初创期便确立了“品质至上”的铁律。即使在二战期间面临原料极度短缺的困境，公司也宁可停产五年，也绝不使用劣质油品降低标准。这份对品质近乎苛刻的坚守，深深震撼了在场的师生。

刘老师还分享了企业在婴儿食品研发上的严谨态度——“三思后行，充分准备，科学验证”，展现了企业对消费者，尤其是最脆弱群体高度负责的担当。此外，企业“为了让营养沙拉酱走进普通家庭而主动放弃高端化路线、持续研究降低成本”的普惠理念，无不彰显着丘比作为食品企业对品质的执着、对消费者的尊重和对社会责任的深刻理解。

活动中，王老师代表学院向学生阐述了本次实践作为食品学院本科生培养模式创新探索的重要意义。曲老师则引导学生深入思考食品工业的社会意义，她强调：“食品行业关乎民生健康，每一道工序都承载着对消费者的责任。”韩老师在总结时寄语同学们：“希望你们将这次实习中学习到的精湛技艺、感悟到的红色精神、体会到的企业责任担当，内化于心，外化于行，融入未来的学习和职业生涯，用专业能力践行时代赋予的社会责任。”

本次北京丘比食品有限公司实习项目，不仅有效提升了学生的专业实践能力，更通过思政教育与生产实践的深度融合，引导学生将红色基因、奋斗精神与企业所倡导的品质坚守、社会责任相联结，为培养兼具扎实技术能力与强烈社会责任感的新时代食品行业领军人才提供了宝贵经验。未来，学院将持续深化与优质企业的合作，搭建更广阔的实践育人平台。