2026年1月30日，爱思唯尔(Elsevier) 正式发布2025“中国高被引学者” (Highly Cited Chinese Researchers) 榜单。食品学院高彦祥、黄卫东、江正强、廖小军、罗永康等5位教授入选。此榜单以全球权威的引文与索引数据库Scopus作为中国学者科研成果的统计来源，采用上海软科教育信息咨询有限公司开发的方法，至2026年已是第十二次发布，并受到国内外众多媒体和学者的高度关注。

据悉，该榜单不仅是衡量机构学术影响力的关键标尺之一，更致力于深度整合中国科研人才分布与机构学科优势，精准映射高校及科研机构在关键技术领域的核心竞争力，为学科建设与人才战略提供数据驱动的决策支持，揭示高质量研究的选题方向与方法论创新。

2025“中国高被引学者”上榜共计6310人，来自543所高校、企业及科研机构，覆盖了教育部10个学科领域、83个一级学科。其中共56位食品学者入选，我院入选的教授中，廖小军自2014年榜单创立以来连续入选12次，其他四位教授自2020年以来连续入选6次。