2026 年 2 月 5 日，暨南大学生命科学技术学院食品科学与工程系主任彭喜春、副系主任张震、骨干教师黄才欢、专业工作秘书谢芷晴等四人一行，到访食品学院，围绕本科人才培养工作开展深度调研与经验交流。食品学院副院长朱鸿亮主持会议、食品科学系系主任宋弋、食品营养系系主任杨海霞和本科教务员高慧慧参加座谈。

朱鸿亮对彭喜春一行的到访表示热烈欢迎，重点介绍了食品学院的学科布局优势、优质师资队伍构成，以及近年来在本科教学改革、人才培养模式创新、教学质量提升等方面取得的关键成效，着重提及学院在实践教学环节的特色举措。

彭喜春也详细介绍了暨南大学生命科学技术学院食品科学与工程、食品营养与健康专业的办学定位、学科发展方向，以及在本科人才培养中注重理论与前沿应用结合的特色模式。

随后，双方围绕本科人才培养核心环节展开深入研讨，聚焦本科培养方案的动态修订机制、贴合行业需求的课程体系系统构建、理论教学与实验教学的深度融合路径等关键议题交换思路；食品学院宋弋、杨海霞两位系主任，结合课程建设实践，详细分享了“五个一”特色课程的设计理念、内容模块搭建及考核评价改革等经验。此外，双方还就工程教育专业认证的具体组织实施路径、校外实践教学基地的规范化建设与高效管理模式等重点问题展开深入探讨，相互借鉴成熟做法。

此次调研交流活动为两校食品类专业搭建了高效的沟通桥梁，不仅促进了本科人才培养经验的共享互鉴，也为双方后续开展更广泛的教学合作、资源共享奠定了良好基础。