为深入贯彻落实习近平总书记给中国农业大学全体师生的回信精神，引导广大党员坚持人民至上、生命至上，进一步推动党建与业务工作深度融合，6月11日下午两点，营养与安全研究生第二党支部开展“解密食物过敏·科学守护健康”主题党日活动。本次活动以科普讲座与互动体验相结合的形式，聚焦食物过敏这一关乎群众日常饮食安全的民生议题，普及科学知识、提升防护能力。食品安全系教工党支部党员、师生代表及校内同学共同参加活动。

活动伊始，主讲人孙丽娟同学开展了“解密食物过敏·科学守护健康”专题科普讲座。讲座首先明确了什么是食物过敏，重点区分了食物过敏与食物不耐受的本质差异；其次盘点了国际公认的9大过敏原“黑名单”，并介绍了我国关于过敏原标注的法规要求；随后，讲座展示了科学界为解决食物过敏问题所做的努力，包括胶体金法检测卡等快速检测技术、酶解等低致敏食品研发技术以及免疫耐受疗法和生物靶向药物等前沿疗法；讲座最后以四句口诀总结核心要点：“过敏是真实的免疫反应，需要我们的理解和尊重；9大过敏原无处不在，要时刻警惕；学会看标签、外出就餐主动沟通，是最好的预防；科技在进步，但我们自己才是健康的第一责任人。”

为增强学习实效，活动特别设置了互动体验环节，让参与者在实践中巩固知识、提升技能。首先通过限时答题了解日常生活中的食物过敏情形，并进一步巩固科普知识。随后通过展示零食、饼干、酱料等食品包装图，鼓励参与者在1分钟内找出包装上标注的所有过敏原，帮助参与者掌握快速看懂食品标签的实用技能。活动最后，参与者分组使用过敏原快速检测试剂盒，通过亲手操作取样、加试剂、显色、判断结果，更直观地了解食物过敏检测过程。

本次活动将严谨的科学研究转化为通俗易懂的科普知识，将专业的检测技术转化为可感可及的互动体验，既是一次立足专业、服务群众的科普教育实践，也是一次锤炼党性、践行初心的生动党课。党员同志们纷纷表示要继续充分发挥学科专业优势，持续开展面向师生的营养健康科普活动，以实际行动服务“健康中国”战略实施，为守护人民群众“舌尖上的健康”贡献农大力量。

至此，营养与安全研究生第二党支部六月主题党日活动圆满结束。