近期，中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长朱鸿亮带队先后奔赴北京、河北、山东、山西多地龙头食品企业，统筹推进多家校企实习基地授牌工作。其中，王超老师、吕铮老师随同参与北京麦当劳食品有限公司授牌；李道通副教授参与邯郸喜之船食品科技有限公司授牌；吴晓蒙副教授参与山东德州市皇家小虎食品有限公司授牌；战吉宬教授参与山西如燕酒庄有限公司授牌。系列活动持续拓展学院校外实践育人平台，全方位推进产学研深度协同发展。

北京麦当劳食品有限公司成立于1991年，是麦当劳在北京区域的核心运营主体，拥有近千家线下连锁门店、八千余名员工。企业依托全球统一餐饮管理标准，深耕快餐研发、门店标准化运营、供应链品控领域，具备完善的餐饮人才培养体系，是国内连锁餐饮行业标准化标杆企业。邯郸喜之船食品科技有限公司于2022年成立，为河北省科技型中小企业、专精特新企业，主营关东煮预制菜、速冻串品研发生产，是国内连锁便利店核心预制食材供应商。公司打造AI数字化透明生产车间，覆盖原料筛选、无菌加工、冷链仓储全流程，2025年关东煮板块营收突破1.8亿元，专注预制菜技术创新与农产品深加工转化。山东德州市皇家小虎食品有限公司隶属长沙虎家食品，2023年落地德州，是国内速冻食品头部自有超级工厂，工厂配备全自动智能化生产线，深耕速冻食品配方改良、数字化品控、供应链优化，年产能超20万吨，主打蛋挞、烤肠、调理肉制品，2025年品牌全渠道零售额突破40亿元，速冻品类全网销量第一。山西如燕酒庄有限公司位于山西太谷北纬37.4°黄金葡萄种植带，深耕精品葡萄酒酿造十六年，改造八千余亩有机梯田葡萄园，依托高海拔、大温差独特风土优势，坚持有机种植与低干预酿造工艺，斩获国内外数十项葡萄酒专业奖项，是本土特色酿造产业代表。

本轮授牌覆盖连锁餐饮、预制菜、速冻食品、葡萄酒酿造四大食品细分赛道，进一步完善学院多元化校外实践平台布局。系列走访期间，校企各方开展多层次、全方位深度交流。朱鸿亮表示，食品学科实践性突出，实习基地是产教融合、培育应用型人才的关键载体。现阶段，学院已选派学生陆续入驻四家企业开展为期一个月的实习，在真实产业场景锤炼专业技能、积累行业经验，促进教育链、人才链与食品产业链有效衔接，持续输送高素质复合型