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梅晓宏
发布日期:2012-05-17访问次数:5673 责任编辑:系统管理员

    

姓名 梅晓宏
性别
出生日期 1971年7月
籍贯 辽宁省本溪市
民族
学历/学位 博士
职称 副教授

 

 

联系方式

电话:010-62738552

邮箱:mxh@cau.edu.cn

通信地址:北京市海淀区清华东路17号302信箱,邮编:100083。

 

学习工作经历

1988-1992 哈尔滨工业大学,获工学学士学位

1995-1997 哈尔滨工业大学,获工学硕士学位

2003-2006 中国农业大学,获工学博士学位

1992-1995 沈阳工业学院,助教

1997-    中国农业大学食品科学与营养工程学院,副教授

2013-2014 比利时天主教鲁汶大学,访问学者

现任职务(社会兼职等)

 中国毒理学会会员

主要研究方向

果蔬汁稳定性机理研究及转基因食品的安全性研究

代表著作与论文

 Xiaohong Mei, Avi Shpigelman, Tina A.J. Verrijssen, Clare Kyomugasho, Yunbo Luo, Ann M. Van Loey, Chris Michiels, Kunlun Huang and Marc E. Hendrickx*. Recombinant kiwi pectin methylesterase inhibitor: Purification and characterization of the interaction with plant pectin methylesterase during thermal and high- pressure processing. Innovative Food Science and Emerging Technologies (2015, accepted)

Qian Liu, Wentao Xu, Shiwen Han, Dongyan Cao, Xiaoyun He, Kunlun Huang, Xiaohong Mei*. 2014. Production and optimization of a kiwi pectin methylesterase inhibitor in Pichia pastoris GS115. Food Science and Biotechnology 23 (6): 1971-1976 (*为通讯作者)

 Xi jin Lin, Went ao Xu, Kunlun Huang, Xiaohong Mei, Zhi hong Liang, Zhen min Li, Jing xin Guo, Yun Bo Luo.2009. Cloning, expression and characterization of recombinant elastase from Pseudomonas aeruginosa in Pichia pastoris. Protein Expression and Purification 63:69-74

Yanling Hao, Xinyi Huang, Xiaohong Mei and Yunbo luo.2008.Expression, purification and characterization of pectin methylesterase inhibitor from kiwi fruit in Escherichia coli. Protein Expression and Purification 60:221-224

Y. L. Hao, X.H. Mei, F. Zhao, S. Yin, R. H. Li and Y. B. Luo.2008. Expression of a mucor circinelloides desaturase cDNA results in the accumulation of high levels of gamma-linolenic acid in transgenic tobacco. Russ. J. Plant Physiology 55:77-81

Xiao-Hong Mei, Yan-Ling Hao, Hong-Liang Zhu, Hong-Yan Gao, Yun-Bo Luo.2007. Cloning of pectin methylesterase inhibitor from kiwi fruit and its high expression in Pichia pastoris. Enzyme and Microbial Technology 4:1001-1005

主要科研项目

主持农业部转基因重大专项:新型复合性状、药用工业用转基因植物食用安全性评价技术规范和标准研究,项目金额为230万元。

教学工作

主讲课程:《应用化学》、《基础生物化学试验》

参将课程:《食品生物技术研究进展》(研究生)

奖励及其它

参编教材《电镀溶液与镀层性能测试(第二版)》获2012年中国石油化学工业出版物奖(图书奖)二等奖。





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