2022年7月4日上午9:00，我院召开了2022年生产实习启动会。会议由我院党委书记张普光老师主持，副院长殷丽君老师、副院长朱鸿亮老师、食品营养与安全系王增利老师、虚拟仿真实验中心刘毅老师参加并讲话。

首先，殷丽君老师分别从我院生产实习的背景、实习基地的建设、生产实习流程、实习过程管理、生产实习成果以及2022年线上生产实习方式六个方面，详细讲解了2022年本科生线上实习的安排。为丰富的实习的教学活动，学院充分调动实习基地的资源，号召同学们积极配合。朱鸿亮老师对研究生的实习安排进行补充说明，强调生产实习是研究生获取专业学位的重要环节。

最后，张普光书记进行线上实习总动员，他强调食品学院历来高度重视学生生产实习教学环节，第一要严格遵守上课纪律，充分利用学院和企业提供丰富的学习资源，保证实习质量，有所收获。第二，完成课程要求。建议同学们在家合理安排生活学习，按照各个企业和领导老师的要求，认真执行有关考核作业。第三，重视安全问题。叮嘱同学们疫情期间遵守当地政府的规定，尽量减少外出，保证自身安全。

会议中，王增利老师介绍了“食学宝”安全教育，刘毅老师介绍了虚拟仿真资源教学安排。最后，各基地负责教师分别布置相关安排，单独建群与学生沟通。此次会议还有19级本科生和20级葡萄酒专业本科生、硕士研究生、指导教师和教务老师共同听会，今年参加“云生产实习”的学生共计275人。