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序号
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完成人
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成 果 名 称
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1
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廖小军
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高压二氧化碳杀菌设备研制与应用研究
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2
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廖小军
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高压脉冲电场设备研制与应用研究
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3
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牛天贵
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食品药物环境芽孢菌种质资源库建设和应用
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4
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段长青
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酚类指纹分析技术控制优质葡萄酒酿造工艺研究
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5
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段长青
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香气成分指纹分析技术控制优质葡萄酒酿造工艺研究
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6
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韩北忠
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优良葡萄酒酵母的分离筛选
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7
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倪元颖
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浓缩苹果汁低温大罐群无菌贮存与灌装设备设计与控制技术
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8
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倪元颖
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超临界萃取联合分子蒸馏纯化制备 苹果籽油及其产品开发
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9
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郭顺堂（二.1）
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高品质溶菌酶及蛋清粉产业化生产技术研究
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