7月6日早9点，我们一行10位同学与王静老师一起在小南门集合，在好利来工作人员的接引下，两人一组，到达各自的门店（好利来当代店、紫竹桥店、信息路店、东四店、万通店），在紧张与期待中开始了我们为期一个月的实习之旅。

　　进入好利来的门店，我们感受最深的就是浓浓的面包香与琳琅满目的糕点。店经理和店里的员工伙伴们热情的与我们互相介绍，并细心地帮我们整理制服的帽子与领带，令人感到十分的温馨，好像一个其乐融融的大家庭。在简略的介绍了一些店内的注意事项后，我们便被安排在前厅开始了服务工作。

　　真正进入工作状态中我们才发现实习并不像想象中那般轻松，化淡妆、穿制服自不必说，可每天穿着高跟鞋在前厅服务8小时确实不是容易的事。刚开始大家都很不习惯，工作时咬牙坚持，下班后也都十分疲惫，正常行走都很艰难。但我们都没有轻言放弃，对于在学校“养尊处优”的学生来说，这样的辛苦工作的确是一次前所未有的挑战，既能磨练我们的意志，又让我们体会到了劳动的艰辛、生活的不易，对摆正学生们对于进入社会工作的心态起到积极作用。

　　我们在前厅的主要工作是招呼顾客，说欢迎欢送语、解答顾客的疑问、折叠包装盒、制作饮料、帮助收银员进行包装、打扫卫生等工作。起初我们并不知道该做什么，随着不断观察老员工的工作，以及店经理对我们的讲解，我们逐渐总结出了一些工作的经验，也慢慢熟悉并融入了门店的工作氛围中。经过一周的体验，如今我们有了很大的改变，仿佛真的已经成为了门店的一份子，在与身边的小伙伴们共同努力，让各自的“新家”变得更好。

　　此外，好利来作为食品企业对店内的卫生与食品安全十分重视。每天，员工们要定时对手进行清洗消毒，保证产品的清洁卫生。毛巾也要分为ABC三类，分别擦洗与食品接触的器具、橱窗及玻璃以及地板。员工每隔几分钟就会对店内进行一次系统全面的清洁，几乎每时每刻都有伙伴在扫地、拖地，擦拭橱窗。顾客使用的餐盘也是使用一次后就马上彻底清洗并定期进行消毒。平时折叠包装和摆放现烤面包时都要戴一次性手套。这些都让我们看到了好利来对于食品安全、顾客健康的重视，向我们展现了北京龙头企业的良好风貌。

　　不得不说的是，之前听闻好利来对于员工餐十分重视，饭菜也十分可口，经过我们的亲身体验，果然并不是夸大其词，好利来每天给员工提供三餐，午晚餐更是一周之内不会重复，不但样式精良而且美味可口，周四和周日还有水果配送，营养丰富，各位员工提到这些均都是赞不绝口。

　　我们在7月9日晚在工作之余进行了一次交流会，大家都说在好利来的第一周实习虽然辛苦，但确实学到了很多关于门店经营与管理方面的知识，也磨练了同学们的吃苦耐劳精神，纷纷表示了对企业为我们提供实习机会的感谢之情。