时间如白驹过隙，转眼间我们的实习还剩下最后一周，在这三周的线上实习中，我们切切实实地通过自己的努力在课题上有了一定的进步，也对食品企业有了更深一步的认识。这对我们今后走入职场起到了重要的积极作用，获益匪浅。这一周，本小组同学依旧没有松懈，按时上课并有规律地组织线上交流，互相帮助，攻坚克难。

7月20日，国家质检中心的老师为我们介绍了国内外食品安全现状、检验检测对保证食品安全的必要性以及一些食品安全小常识，老师细致的讲解也让我们走近了国家质检中心。7月21日，汇源果汁的老师先从果汁、果业、农业等背景知识入手为我们介绍了汇源企业，并为我们科普了果蔬汁类及饮料知识、软饮料生产工艺等，最后为我们介绍了中国果汁饮料市场趋势。

7月22日，嘉里粮油的老师为我们介绍了公司理念，并详细介绍了油脂加工的有关知识，让我们学到很多新知识。此外，老师还为我们讲了企业与大学生发展的关系，让我们思考良多。7月23日，稻香村的老师为我们介绍了食品行业规范及未来发展趋势。7月24日，北京丘比的老师为我们介绍了公司理念及生产流程，让我们进一步了解沙拉酱的制作工艺。

此外，本小组同学本周也按时召开例会，交流学习心得，提出了自己的疑问并在周五的基地例会中向指导老师提问，为自己的下一步课题做好规划。