一、出访背景与目的

食品科学与营养工程学院仝涛副教授与2024年10月23日至2024年10月26日对韩国进行了为期4天的学术访问，旨在加强与国际学术机构的交流合作，提高肌萎缩领域的研究水平和国际影响力。仝涛副教授参加了韩国食品科学与营养学会研讨会，与众多研究者、行业专家和企业代表参与，共同探讨食品和营养领域的未来发展与机遇和挑战。

二、出访行程与活动

2024年10月23日：从北京出发，乘航班抵达济州岛，完成会议注册。

2024年10月24日：参加会议，学习肌萎缩相关主题报告。

自1971年成立以来，韩国食品科学与营养学会一直是食品科学和营养研究的领导者，致力于改善人类健康和营养。它作为食品和营养科学学术和工业发展的关键中心已获得国际认可。对于2024年研讨会，旨在解决食品和营养领域的重大问题、实际挑战和解决方案，并邀请全球学术和行业领导者发表见解。本次会议主题为：Advances in Farm to Table Technologies for Human Health。

2024年10月25日：做丁香酚干预肥胖肌萎缩的大会报告。

仝涛副教授与参会专家进行了深入的学术交流，做了题为“Dietary eugenol ameliorates long-term high-fat diet-induced skeletal muscle atrophy”的学术报告。

2024年10月26日：离开济州岛，乘航班返程回国。