序号

批准年度

项目类型

项目名称

1

2016

国家自然科学基金-重点项目

不同家族β-1,3-葡聚糖酶和β-甘露聚糖酶的作用机制及其制备低聚糖的益生活性构效关系

2

2016

国家自然科学基金-优秀青年科学基金项目

园艺作物与非编码RNA

3

2017

国家重点研发计划-常规项目

食品营养及生物活性物质的健康功能作用研究

4

2017

国家重点研发计划-常规项目

新型果蔬汁加工关键技术及装备研发

5

2017

国家自然科学基金-重点项目

热加工诱导食源铁储藏蛋白结构变化及对其铁吸收机制的影响

6

2018

国家重点研发计划-常规项目

现代饮料高速灌装加工技术及成套装备开发

7

2018

国家重点研发计划-常规项目

野外自热食品品质提升与制造关键技术研究

8

2018

国家重点研发计划-政府间国际合作项目

利用新型包装材料提高果蔬汁安全性与品质的研究

9

2018

国家自然科学基金-优秀青年科学基金项目

食品酶学

10

2019

国家重点研发计划-常规项目

食品加工条件对食品中外源安全危害物的影响与作用机理

11

2019

国家自然科学基金-重点项目

超高压调控花色苷与蛋白质相互作用机制研究

12

2020

国家重点研发计划-常规项目

食物过敏标识的风险评估技术研究

13

2020

国家重点研发计划-青年项目

针对神经退行性疾病的合成肠道菌群体系构建及应用

14

2020

国家自然科学基金-重点国际(地区)合作与交流项目

种籽内源非油脂体蛋白对天然油脂体稳定性影响机制研究

15

2020

国家自然科学基金-联合基金重点项目

宁夏贺兰山东麓风土条件下酿酒葡萄品质形成机理的研究