姓名 | 姜微波 | |
性别 | 男 | |
出生日期 | 1963年4月 | |
籍贯 | 黑龙江 | |
民族 | 汉 | |
学历/学位 | 博士 | |
职称 | 教授 |
联系方式
通信地址:北京市海淀区清华东路17号(100083)
中国农业大学食品学院
电话: 62736565(O);62737537(L)
E-mail:jwb@cau.edu.cn
学习工作经历
1990——1994年,希伯来大学,获博士学位
1994——1995,以色列国家农业研究中心,博士后研究
1996——至今中国农业大学 食品学院
主要研究方向
果蔬衰老机理与控制技术
果蔬保健功能成分
饮食安全与健康
主要科研成果
已在国内外学术期刊上发表研究论文170余篇,包括《Acta Physiol Plant》、《Chinese Science Bulletin》、《European Journal of Plant Pathology》、《Food Technology & Biotechnology》、《Food Chemistry》、《Food and Chemical Toxicology》、《Food Science & Technology International》、《Hortscience》、《International Journal of Food Science & Technology》、《Journal of Food Science》、《Journal of Food Quality》、《Journal of Phytopathology》、《Journal of Science of Food & Agriculture》、《Journal of Food Biochemistry》、《Journal of Food Processing & Preservation》、《Journal of Horticultual Science & BioTechnology》、《LWT-Food Science & Technology》、《Molecules and Cells》、《Phytochemistry》、《Physiol Plant》、《Plant Growth Regulation》、《Plant Journal》、《Plant Science》、《PloS One》、《Postharvest Biology & Technology》、《Process Biochemistry》、《Scientia Horticulture》等SCI收录期刊和EI收录论文90多篇。申报、获得专利发明10多项。通过部级鉴定成果2项。
主要科研项目
主持完成的科研项目包括国家“支撑计划”、“863”项目、国家自然科学基金面上项目和重点项目、中-以农业合作基金、北京自然科学基金等国家和省部级项目10余项。
研究生培养概况
已指导毕业的硕士和博士研究生50多名,研究生主要从事下列几方面学位论文研究课题:
* 果蔬衰老机理与病理及其控制技术
* 果蔬组织中抗氧化体系分析
* 果蔬特效营养功能成分鉴定
* 食源危害的流行病学分析
社会兼职
国家专业标准化技术委员会委员,国家绿色食品认证评审专家,国家无公害农产品认证评审专家,中国园艺学会园产品采后分会理事,北京制冷学会理事。
曾获奖励及其它
中国农业大学优秀班主任
中国农业大学优秀教师
中国农业大学杰出教师