姜微波老师实验室位于食品楼4层西侧的果蔬采后品质控制研究室。实验室有硕士研究生与博士研究生共计14人,指导老师除了和蔼可亲的姜老师外,还有平易近人的曹建康老师。实验室的研究方向有:果蔬衰老机理与控制技术、果蔬保健功能成分与健康。姜老师实验室学术氛围浓厚、业余活动丰富、师生关系融洽,在这飒飒的寒冬里洋溢着家的温暖与祥和。
祥和师生情
在学生心中,老师一直是一个高大而令人敬重的角色,因而大家或多或少会有一种“怕老师”的情结,害怕主动和老师交流。然而,这种情况在姜微波老师的实验室完全不存在。在姜老师看来,实验室就是一个大家庭,老师是一个大家长的角色,在采访中姜老师多次提到管学生其实就如同管自己的孩子,因而他和学生的交流是多方面的,并不仅限于谈论课题这样的严肃的话题,在日常生活的点点滴滴中关注学生的发展,如健康问题、情感问题、就业问题等。即使是学生在课题方面犯了错误需要老师提出批评时,姜老师也会仔细揣度,选择用更温和具有说服力的方式和学生沟通。每当获知学生健康状况不佳时,姜老师常常会仔细了解学会体质锻炼、生活习惯、饮食和环境等各方面相关情况,讨论分析病因、并提出合适的康复、保健及治疗方面的建议。在日常生活中如果观察到学生存在性格过于孤僻,不善交往的情况老师也会尽力去鼓励学生多和同学交流,要求学生在学校这个“小社会”里尽量去锻炼自己的社会适应能力。这种渗透入生活点滴的沟通方式拉近了师生的距离,让学生在实验室能真正感觉到温暖和友爱,并能身心愉快地融入到实验室这个大家庭中。
丰富多彩的娱乐活动
和大部分实验室一样,果蔬采后品质控制研究室在传统节日、迎新、年终总结、毕业季都会有相应的活动,如聚餐、K歌、春游、秋游等。然而,对于大多数的实验室来说娱乐活动只是作为大家繁忙的科研生活之余放松的良好途径。对于姜老师实验室来说,娱乐活动的作用则更多。对此,姜老师表示,我们实验室在活动中不仅仅是让大家放松,同时也作为训练提高学生综合素质的一种方式,为学生将来进入社会打好基础。例如,实验室聚会安排娱乐活动时, 让每个同学都有展示自己和锻炼的机会,而不鼓励“能者多劳,弱者围观”。提及平时和学生一起参加的娱乐活动,姜老师笑着说道:在聚会或者集体外出空闲的时候,也会和大家一起玩“杀人”游戏;这种游戏过程中可以锻炼思维、观察、判断和推理能力。
独特的Lab Song文化
采访中我们了解到,果蔬采后品质控制研究室有自己的Lab Song——《真心英雄》和《阳光总在风雨后》两首歌曲。老师希望《真心英雄》中“把握生命里的每一分钟,全力以赴我们心中的梦,不经历风雨怎么见彩虹,没有人能随随便便成功” 的歌词能够激励学生,无论面对什么样的困难都应坚持自己的理想而不断努力。《阳光总在风雨后》曾是陈忠和带领女排克服重重困难获得奥运会冠军的励志歌曲,也深受该实验室研究生的喜爱。现在这两首lab song已经成为果蔬采后品质控制研究实验室的文化标志,每一位新进入实验室的成员都需要学会lab song,每逢实验室聚会,大家都会一起演唱这两首歌曲。“阳光总在风雨后,请相信有彩虹,风风雨雨都接受,我一直会在你的左右”,实验室是大家共同的家,在科研路上我们难免遇到各种各样的挫折,但是我们不是一个人在战斗,身边的老师和同学都是自己强有力的后盾,鼓舞我们不断前进。
一个多小时的采访很快就结束了,姜老师十分平易近人,采访气氛很融洽,我们从老师的讲述中感受到了果蔬采后品质控制研究室这个大家庭的温暖,祝福他们,希望他们在新的一年里有更多的成果!