农业农村部果蔬加工重点实验室是农产品加工学科群中的专业性重点实验室之一，为充分发挥本实验室的学科优势和良好的科研条件，推动和促进果蔬加工相关领域的研究创新，实验室围绕主要任务和研究方向设立开放基金课题，吸引国内外优秀人才开展合作研究。

一、课题申请对象

具有承担基础研究课题或者其他从事基础研究的经历；具有中级以上技术职称或博士学位，或者有2名与其研究领域相同、具有高级专业技术职务（职称）的科学技术人员推荐。

二、课题申请的时间

实验室开放基金课题自由申请，开放课题的研究方向每两年发布一次。本次课题申请截止日期为2023年12月25日。

三、课题申请须知

1、申请者通过网站下载开放课题申请书，按要求认真填写，需要向实验室提交签字盖章的纸质申请书原件一式2份，同时提供内容一致的电子版材料1份（发送到联系邮箱）。

2、申请人需按要求认真填写申请书。申请书需经本单位签章同意方可有效。

3、本实验室在收到开放课题申请书后，经重点实验室开放课题评审委员会评审，择优资助。批准立项后，申请人须与实验室签订合同，确保按期保质完成研究任务。

3、开放课题资助期为1年或2年。课题资助金额为3万元，实行报账核销制管理，有重大意义和应用价值的可适当增加资助额度。电子版申请书受理截止日期为2023年12月25日。本轮开放基金课题拟资助3项，资助时间为：2023年12月30日至2024年12月30日。

4、申请书由实验室开放课题评审委员会评审，评审结果将及时通知申请者，获准资助项目签发课题计划任务书。

5、获开放课题资助人员，须遵守实验室有关规章制度，并按管理要求向实验室汇报课题研究进展。课题结束时，应提交研究课题总结报告。

6、知识产权所获成果双方共享，包括至少一篇文章，不限于其他文章、专利、专著等。其中，第一单位等署名顺序双方协商决定。

四、课题重点支持方向

1、果蔬加工品质与控制

果蔬加工品质与控制技术，果蔬加工关键品质形成及提升的物质及工艺基础，新型果蔬加工技术的研发。

2、果蔬营养与功能基料及应用研发

果蔬生物活性物质与功能，包括果蔬功能成分的提取与利用技术，果蔬资源增值化利用技术、果蔬功能产品研发与制备技术、果蔬加工副产物综合利用技术。

五、联系方式

联系人：劳菲

通讯地址：北京市清华东路17号中国农业大学东校区食品科学与营养工程学院113,劳菲 收，邮编：100083。

E-mail：fei.lao@cau.edu.cn

附件：开放课题申请书模板

   农业农村部果蔬加工重点实验室

   2023年12月15日

附件：农业农村部果蔬加工重点实验室开放基金课题申请书模板.doc